PROCESSUS DE COMMANDE :
Mise en oeuvre du processus complet de la prise en compte à l’expédition, et émission de tous les documents logistiques afférents.
GESTION DES STOCKS :
Régime continu : maintient des volumes aux niveaux nécessaire et suffisants.
Saisonnalité et incidents : veille sur les volumes réel en transit et en stock, escalade et priorisation des approvisionnement selon les alerte terrain et plate-forme.
Campagnes d'inventaires multi-sites à organiser annuellement.
LOGISTIQUE ET TRANSPORTS :
Contrôle des entrées/sorties de marchandises (60% régional, 30% national et 10% international).
Vérification de conformité des expéditions.
Gestion des pertes: Casses et retours.
MANAGEMENT DE LA PLATEFORME :
Animation d'une équipe de 4 personnes : organisation du travail et des plannings respectifs, formations aux méthodes et procédures interne, rédaction des documents et des protocoles.
Brioche Pasquier
- Merchandiser
LES CERQUEUX2011 - 2011-Gestion porte-feuille d'environ 80 clients (supermarchés et hypermarchés) sur la région Lorraine.
-Optimisation de la visibilité du produits face à la concurrence
- Placement/vente produits en linéaire et lors d'opérations promotionnelles ou saisonnières.
- Mise en place d'animation et réalisation dans le but d'augmenter les ventes
- Suivi client et conseil
- Veille concurrentielle et du marché de la boulangerie pâtisserie.
Salaisons Bentz
- Opérateur conditionnement et expédition
2010 - 2010Définition et mise en oeuvre d'un planning journalier du service conditionnement.
Salaisons Bentz
- Assistante responsable de production - stage d'étude
2010 - 2010"Etude, suivi et mise en place des éléments de maîtrise des taux de salage des produits" + "Amélioration du rendement de la chaîne de production".
Otion industries alimentaires - - Maîtrise des technologies relatives à la production, au contrôle de la qualité, à la recherche et développement, au choix des matériels ainsi qu’à leur installations et à leur maintenance.
- Connaissances des constituants des aliments et de leurs propriétés, des techniques de transformation, de stabilisation et de conditionnement.
