LA LONDE-LES-MAURES
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Situé en bordure littorale de l’Appellation Côtes de Provence, entre Toulon et Saint-Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 43 hectares dont 35 hectares de vignes en Appellation Côtes de Provence, entourés de pinède et de garrigue.
Le climat de la bande littorale (soleil, mistral et influence de la mer) permet chaque année une grande régularité des millésimes qui, au fil du temps, ont appris à faire parler un terroir exceptionnel, bénéficiant depuis 2008 du classement AOC Côtes de Provence La Londe.
Le domaine existe depuis le début du XXème siècle. La récolte était portée en cave coopérative.
En 1997, Gilles et Pascale Pons rachètent le domaine et créent le Château Les Valentines.
Aujourd’hui, Château Les Valentines allie tradition et modernité pour élaborer de Grands Vins de Provence.
Gilles et Pascale Pons ont toujours cultivé les vignes selon le principe de l’agriculture biologique, et le Domaine bénéficie de la certification «Vin biologique» par ECOCERT depuis 2011.
Mes compétences :
Viticulture
Vin bio
Pas de formation renseignée
