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Christel CHONG

BOUC-BEL-AIR

En résumé

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Entreprises

  • Oracle Hospitality France - Agent Support Service Clients

    2007 - maintenant
  • Hôtel Beau Rivage*****. Belle Mare. Ile Maurice. - Agent de Qualité et Relations Publiques/ Fichiers Clients

    2002 - 2005 Janvier 2002 à Mai 2005 -Guest History et Relations Publiques.
     Polyvalence en secrétariat et sur le terrain : Mise en place du rapport journalier des événements prévus, arrivées et départs. Elaboration des fichiers clients. Accueil, Visite de l’Hôtel et Organisation Mariages.
    Mars 2002 au 12 Décembre 2002-Agent de Qualité.
     Mise en place procédures, Analyses et Statistiques commentaires clients, Inspection des standards.

  • Hôtel Royal Palm***** “A member of the leading Hotels of the World.” Grand-Baie. Ile Maurice. - Assistante aux Relations Publiques et Assistante au Mini-club

    2001 - 2001 Assistante aux Relations Publiques et Assistante au Mini club, Accueil, Prise en charge du client durant son séjour, Visite hôtel.
    Organisation Cadeaux de Noel pour les clients.
    Animations, et préparations des Activités au Mini Club
  • Hôtel Boucan Canot***. St-Gilles les Bains, Ile de la Réunion. - Secrétaire-Réceptionniste et Extra en Salle (Restaurant Gastronomique)

    2001 - 2001
    Accueil, Check-in, Prise de réservation, Standard.
    Service en Salle
  • Service Intérim: Contrats en Hôtellerie-Restauration - Contrats divers en Hôtellerie-Restauration

    2001 - 2001 Service Intérim: Contrats en Hôtellerie-Restauration.
    Hôtel Le St-Denis, Le Grand Hôtel des Mascareignes, divers restaurants, mariages, banquets, forum… .

  • Hostellerie Le Baou****, "Hôtels de France" (15/20) Gault et Milau. Ramatuelle, VAR - Chef de Rang et Responsable Bar Piscine

    2000 - 2000 Chef de Rang et Responsable Bar Piscine
    Gestion et Service du petit-déjeuner, Midi et Soir. Gestion du bar de la piscine.
  • Hôtel Ibis**. 77300 Fontainebleau. - Stage tournant: réception, étages, restaurant, bar et cuisine

    1999 - 1999 Dans le cadre du BTS Hôtellerie Restauration. Dont 2 ½ mois à la réception en travail autonome sur l’ensemble des tâches (Standard, gestion des réservations chambres et séminaires, utilisation logiciel Hotix, Check-in, Check-out, facturation, rooming list, etc… . Clientèle d’affaires, tourisme, et passage.

  • Hôtel Courchevel***. 73120 Courchevel 1850. France. - Stage tournant: réception et cuisine. Dans le cadre du Bac Technologique Hôtellerie Restauration.

    1995 - 1996
  • Hôtel Belle Mare Plage****. Ile Maurice. - Stage tournant: réception, étages, restaurant et cuisine

    1995 - 1995 Dans le cadre du Bac Technologique Hôtellerie Restauration. “Room division department”: service lingerie, service réservation, service réception.
    Département Food & Beverage: service cuisine, service restaurant.

Formations

  • Lycée Hôtelier La Renaissance Plateau Caillou (St Paul)

    St Paul 1997 - 1999 BTS Hôtellerie Restauration. Option « A » Mercatique et Gestion Hôtelière
  • Lycée Professionnel Hôtelier La Renaissance (Saint -Paul Ile De La Réunion)

    Saint -Paul Ile De La Réunion 1995 - 1998 Bac Technologique Hôtellerie Restauration

    Hôtellerie Restauration

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