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Barry Callebaut
- Western Europe Brand Leader
Paris
2014 - maintenant
Finalité: Développement de la marque Cacao Barry auprès des chefs (Hôtellerie/Restauration/Traiteur, Boulangerie/Pâtisserie/ Chocolaterie) & distributeurs en Europe de l’Ouest
- Développement d’un plan d’actions pour la région; suivi de son implémentation par les équipes locales (produit, communication, réseau de chefs)
- Développement de la stratégie à moyen terme en Europe de l'ouest: segments cible, applications, produits, services, communication
- Contribution à la stratégie mondiale de la marque : vision et valeurs, positionnement de la marque, packaging, segment cible, produits
- Préparation des lancements/relancements de produits et services en Europe
- Management de la gamme décoration & moules et de projets spécifiques européens
- Développement de la stratégie de communication
- Communication entre les pays, partage des ‘bonnes pratiques’ & des sources de croissance
- Formation interne – commerciaux & trade marketer, nouveaux collaborateurs
- Représentation de la marque –salons, presse, chefs
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Marionnaud
- Sell out brand manager
Paris
2013 - 2014
• Responsable d’un portefeuille de marques sélectives (LVMH Fragrance, PUIG, Guerlain, Cartier, Bvlgari)
• Négociation commerciale - quotidienne et annuelle relative aux contrats cadres-
• Définition et gestion des assortiments, suivi des performances, optimisation des stocks
• Coordination entre les marques et les différents services de l’enseigne afin de développer leur sell-out : Merchandising, CRM, Internet, Formation et supply-chain
• Co-responsable de la catégorie Alcool : définition et mise en œuvre de la stratégie au sein de l’enseigne
• Participation aux projets transverses Enseigne : temps forts, promotions, refits magasins
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Marionnaud Parfumeries
- Category Manager Institut
Paris
2010 - 2013
Category manager institut (Réseau de 255 instituts Marionnaud)
Service Trade Marketing, direction institut
- Responsable relations marques en institut (Carita, Gatineau, Ioma, Clarins, Guerlain, Decléor) : décision ouverture/fermeture des marques, mise en place de formation esthéticiennes, déploiement d’une nouvelle marque IOMA sur 180 instituts
- Chargée des animations trade marketing (opérations enseigne et marques) :négociation avec les marques ou partenaires, définition des thématiques,des objectifs par magasin, déploiement de la PLV, CRM…
Travail en étroite collaboration avec les points de vente pour assurer la réalité opérationnelle
- Développement des produits de service à la cliente, notamment la prise de RDV par internet et de services innovants afin de contribuer au développement de l’axe institut
- Développement de nouvelles prestations : veille concurrentielle, recherche fournisseur, plan de lancement, business plan
- Suivi des performances – catégorie dans sa globalité- proposition de mesures correctives
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Nestlé SA
- Responsable de secteur
Marne La Vallée Cedex 2
2009 - 2010
Responsable de secteur GMS, NESTLE SA
Région Normandie (Manche et ouest du Calvados), catégories nutrition infantile, culinaires, boissons instantanées et chocolat.
- développement de la présence des gammes de produits : négociation des assortiments, diffusion des innovations dans des délais prescrits, intervention pour pallier aux ruptures, recommandations sur les prix de vente consommateurs dans le cadre du positionnement marketing
- mise en œuvre et optimisation de la politique merchandising : mise en place de la politique Nestlé, optimisation des plans merchandising nationaux des enseignes, négociation de concepts et mobilier de l’entreprise, développement de la catégorie.
- Mise en place des opérations promotionnelles : négociation des opérations nationales enseigne, saisie des opportunités, théâtralisation des opérations
- Analyse des résultats vs les objectifs et mise en place d’actions correctives
- Veille concurrentielle : remontées d’informations sur les assortiments, les performances, l’organisation et les objectifs de la concurrence
- Gestion des moyens alloués : budget animations, moyens distributeurs, matériel merchandising
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Nestle SA
- Chef de produits
Marne La Vallée Cedex 2
2007 - 2009
Département Marketing Glaces RHD (Restauration Hors Domicile)
Chef de produits Impulsion : 32 produits, cônes et bâtonnets pré emballés, dont des marques à forte notoriété, Extrême, La Laitière, Smarties, Kit Kat, Crunch
• Suivi et animation de la gamme de produits
- Analyses des ventes au quotidien, élaboration de tableaux de bord (par volume/CA/taux de pénétration/rotation produits, par canal de vente, par région)
- Réflexions et mise en place d’opérations promotionnelles
• Etudes qualitatives et quantitatives :
- optimisation de la PLV pour une meilleure visibilité face au concurrent
- validation de la légitimité des nouveautés
- meilleure connaissance de la consommation de glaces en hors foyer
• Présentation du bilan de saison 2008 et du plan opérationnel 2009 et dispense d’une formation ‘dégustation’ à l’ensemble de la force de vente (effectif : 650)
• Développement de la gamme de produits 2009 en collaboration avec les équipes techniques (usines étrangères), la supply chain, le département commercial et le contrôle de gestion : lancement de 5 nouveaux produits pour la gamme 2009
• Rénovation/Innovation des packagings pour sept pays européens en relation avec des agences de design
• Gestion de la P.L.V : relation avec les fournisseurs, création du matériel, organisation logistique de la campagne PLV 2009 avec la plate forme logistique (création d’un site de commande on-line en vue des livraisons dans les 25 succursales Glaces Nestlé+DOM TOM)
• Définition du plan média 2009 en relation avec une agence de communication, créations pour insertion presse
• Réalisation d’un site Internet, rédaction d’articles, responsable d’un budget 1,3M€, veille concurrentielle, conception d’outils d’aide à la vente (catalogue, argumentaires de vente
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Bloomin Designs LLC
- Assistante Marketing et Vente
2006 - 2006
•Prospection de nouveaux clients (grands magasins, musées, spa…) et recherche d’encarts publicitaires
•Etude de marché de la maroquinerie en France en vue de l’implantation éventuelle de la marque
•Analyses Marketing dans le but d’améliorer les produits
•Conception de nouveaux designs pour maroquinerie et parapluies
•Hôtesse de vente sur salon (New York Gift Show) et grand magasin (Henri Bendel)
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Cegetel SAS
- Assistante Communication Externe
2004 - 2004
• Représentante de l’entreprise durant la tournée ’NRJ Party Tour‘ (accueil des journalistes, management de l’équipe sur le stand) et préparation de la tournée en amont
• Chargée de la vérification de la communication de l’entreprise avant un changement d’identité visuelle
• Responsable des objets promotionnels
