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Christel PRADIÉ

CHAMBOURCY

En résumé

Forte d'une expérience de plusieurs années dans la communication, le contact client et la gestion du personnel, je suis à la recherche d'un poste d'assistante qui me permette de mettre à profit ma polyvalence et mes compétences dans la gestion administrative d'une entreprise à taille humaine.

Mes compétences :
Adaptabilité
Assistante de Direction
Gestion administrative
Polyvalence
Services client

Entreprises

  • ELIOR RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTE - RESP DAP POLE IDF

    2012 - maintenant RESPONSABLE DE LA PAIE ET DE L'ADMINISTRATION DU PERSONNEL DE 6000 SALARIES; MANAGER D'UNE EQUIPE DE 8 GESTIONNAIRES DE PAIE;

  • AVENANCE ENSEIGNEMENT - RESPONSABLE ADJ DIRECTION ADMINISTRATION DU PERSONNEL

    2008 - 2012

  • AVENANCE ENSEIGNEMENT - DIRECTRICE SERVICE CLIENT Ville d'Aubergenville

    2006 - 2008 Je suis responsable du suivi des contrats de restauration d’Aubergenville (DSP), Chapet, Mantes la Ville et d’Issou (repas livrés).
    (CA 1,5 KF €, 200 000 repas /an destinés aux écoles maternelles et primaires)


    Mes principales missions :

    -Respect des engagements contractuels
    ( Elaboration des menus, gestion des effectifs, organisation des livraisons, mise en œuvre et contrôle des plans d’action qualité, respect des règles d’hygiène)

    -Gestion financière des services restauration et encaissement
    ( préparation des budgets, suivi et analyse des états de gestion, facturation et encaissement des prestations).

    -Animation d’équipe ( 11 employées de restauration) : recrutement, formation, organisation des besoins en personnel, évaluation, pointage des éléments de paie, rédaction des contrats de travail)
    -Relationnel avec les élus et cadres administratifs des collectivités clientes

  • AVENANCE ENSEIGNEMENT Site d'Elancourt - RESPONSABLE ADMINISTRATIVE

    2004 - 2006 Responsable Administrative

    Cuisine Centrale d’Elancourt
    (150 employés, 17 000 couverts/j)


    MES DIFFERENTES MISSIONS :

    -Mise en place du service suite à l’ouverture de la cuisine centrale

    -Gestion du personnel et des coûts de main d’œuvre : pointage du personnel sur Pléiades, gestion des embauches, des intérims, tenue des registres obligatoires et des dossiers des salariés, planification des congés, suivi des absences …

    -Assistanat du directeur du site

    -Gestion comptable et financière de l’unité (préparation et établissement de la fin de mois, suivi des factures fournisseurs, suivi et contrôle des budgets, des dépenses de frais généraux …)

    -Réorganisation du service Encaissement (encadrement, recrutement, formation du personnel, mise en place de procédures de contrôles…)

Formations

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