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Christian GOUINEAUD

BORDEAUX

En résumé

Bonjour à tous

Fort de mon expérience acquise lors de l'organisation de manifestations liées au monde de l'agroalimentaire et surtout passionné par tout ce qui se rapporte au terroir, j'ai décidé de voler de mes propres ailes et de créer ma propre entreprise ; Escapades Gourmandes en Aquitaine dont la volonté première est la mise en valeur des produits régionaux et du terroir aquitain. Avec cette structure je veux :
- Faire découvrir l'identité gourmande de l'Aquitaine
- Favoriser la découverte par le plus grand nombre des produits du terroir et des producteurs fermiers au travers d'expériences multiples et variées
- Permettre de consommer le plus facilement possible des produits fabriqués près de chez soi
- Renforcer le lien entre producteurs et consommateurs
- Devenir un référent en matière de tourisme gourmand en Aquitaine

Pour ceux qui souhaitent en savoir un peu plus n’hésitez pas à me contacter.

Christian

Mes compétences :
Tourisme d'affaires

Entreprises

  • Escapades Gourmandes en Aquitaine - Dirigeant

    2015 - maintenant entreprise consacrée au tourisme gourmand en Aquitaine
    - circuits gourmands
    - visites chez les producteurs
    - édition de guides sur le terroir
    - ateliers de cuisine
    - organisation de manifestations dédiées aux produits du terroir

  • Ronde des Quartiers de Bordeaux - Assistant de Communication

    2012 - 2015 - organisation des différents évènements (braderies, semaines commerciales, Fête du Pain, Restaurants en fête, Bon Goût d'Aquitaine, Forum de l'emploi)

    - relations avec les adhérents (900 commerçants et artisans de la ville de Bordeaux)

  • Com'ici et ailleurs - Chef de projet évènementiel

    2010 - maintenant Structure créée en tant qu'auto-entrepreneur avec pour objectif la conception et l'organisation de manifestation:

    - reprise de l'organisation du Grand Marché du Bon Goût d'Aquitaine (150 exposants)

    - création de Nature et Bio à Bordeaux (70 exposants), marché consacré à la nature, aux produits bio, à l'éco-habitat, au développement durable et au commerce équitable.

    - coordination du Village du Téléthon de Bordeaux (une vingtaine d'assosications)

  • Club du Bon Goût d'Aquitaine - Chargé de projet évènementiel

    2002 - 2009 Organisation du Grand Marché du Bon Goût d'Aquitaine, créé en 1994, l'un des plus grands marché en plein air de spécialités régionales (150 exposants, 80 000 visiteurs):

    - gestion administrative de la structure

    - relations avec les exposants, réception et traitement des demandes, suivi des projets de stands

    - recherche et sélection des prestataires

    - coordiantion sur le site pour l'installation générale (accueil des différents intervenants,, supervisation de l'installation, suivi du déroulé)

    - élaboration de mailing et envoi aux prospects de base, avec mise à jour des fichiers via une base de données

    - coordination d'une cinquantaine de bénévoles

  • Caisse des Dépôts et Consignations à Bordeaux - Assistant de gestion

    1981 - 2002 - traitement administratif des dossiers

    - formation des agents

    - missions extèrieures d'information

    - gestion des stands sur les foires et salons

Formations

  • Lycée Immaculée Concept Beau Frene (Pau)

    Pau 1971 - 1979

Réseau

Annuaire des membres :