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Christian GRANGÉ

PAU

En résumé

J’ai travaillé 17 ans dans la restauration avec des objectifs bien précis.

Durant cette période, j’ai assumé les fonctions de chef de rang, sommelier et maître d’hôtel.
J’ai eu la chance de travailler dans la chaine Relais &Châteaux.

J’ai occupé des postes à l’étranger dans le même corps de métier, ce qui m’a permis de parler anglais et espagnol.

Je souhaite mettre à profit mes compétences et connaissances, d’évoluer (dans une nouvelle activité) et trouver de nouveaux challenges, j’aime bien me fixer des objectifs, ça me permet d’avancer.

J’ai effectué une formation de technico-commercial (bac+2) à l’IPC de Lescar
Je suis tourné vers les autres et communiquez avez eux dans le but de les aider.

Je suis économe de mes paroles, je ne parle pas pour ne rien dire et j’ai l'habitude d'aller droit au but.
Je cherchez à entretenir de bonnes relations, de nature chaleureux, je suis polyvalent, organisé, courtois, et persévérant..

J’aime savoir et connaitre tout sur le produit. Parfois on me reproche mon coté trop perfectionniste. Mais un grand chef m’a dit un jour : »Tu sais Christian, c’est le détail qui fait la différence.
C’est comme ça quand j’achète un cd, j’aime savoir qui fait quoi ? Les musiciens qui jouent, quels sont les instruments, où se trouve le studio, comment s’appelle le producteur.
Ce n’est pas grand-chose tout ça, ce sont juste des détails, mais à me yeux des détails immense pour apprécier le produit.

Mes compétences :
Négociation
Management
Vente
Communication

Entreprises

  • Arraditz - Serveur

    2015 - maintenant service en salle, prise de commande, explication des plats, conseil en vin (sommellerie)
  • Patisaveurs - Commercial

    2012 - maintenant Suivre le portefeuille client et création de nouveaux clients.
    10 nouveaux clients en 3 mois de terrain sur le secteur du 64 et 65
  • Thiriet - Assistant commercial

    ELOYES 2007 - 2007
  • Sodipa - Commercial agro-alimentaire

    2007 - 2011
  • Chez Ruffet Restaurant - Assistant maitre d'hôtel sommelier

    2000 - 2004

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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