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Elle & Vire
maintenant
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ENTREMONT ALLIANCE -SODIAAL
- Directrice Marketing et R&D
2014 - maintenant
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CEMOI Chocolatier Français
- Responsable Marketing Marques & Communication
Perpignan
2008 - maintenant
Responsable Marketing Marques & Communication
CEMOI Chocolatier français
Marques : CEMOI
Licences
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CEMOI Chocolatier Français
- Chef de Groupe Europe Nord, Centrale et Grand Export
Perpignan
2007 - maintenant
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CEMOI Chocolatier Français
- Responsable service Etudes Marketing
Perpignan
2006 - maintenant
Fonction stratégique dans l'entreprise :
- analyse des marchés
- recommandationset orientations stratégiques France et Europe
- veille et développement
- test consommateurs Quali & Quanti (cible Adulte et Enfant)
- tendances alimentaires
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GROUPE SALINS
- MARKETING
2004 - 2005
Depuis Décembre 2004 : Groupe SALINS (Montpellier).
Fonction : Chef de Marques LA BALEINE et LE SAUNIER DE CAMARGUE (France/Export). Leader sur le marché des sels Cœur de Marché (31% de Pdm vol) et Challenger sur le marché des sels d’Origine, le Groupe SALINS, se positionne à la fois en GMS, RHF et chez les Pisciniers :
-Elaboration et recommandation du plan d’actions stratégiques : lancement produits, actions promotionnelles, développement nouvelle identité La Baleine, communication, Trade,..
-Analyse et suivi du marché Distributeurs et Consommateurs (Panels, Etudes U&A, In Vivo,..)
-Pilotage projets (études conso, groupe de travail)
-Optimisation des emballages : contraintes production, environnement,…
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BONGRAIN
- CHEF DE GROUPE
VIROFLAY
2001 - 2004
D’Août 2001 à Novembre 2004 : Groupe BONGRAIN.
Fonction : Chef de Groupe Crèmes Elle & Vire, filiale ELVIR (Neuilly). Marque leader sur le marché des Crèmes UHT avec 36.2% de Pdm valeur. La Crème : marché de masse et fortement concurrencé.
-Développement de la nouvelle identité graphique des Crèmes Elle & Vire
-Elaboration du Plan à Long Terme & Budget / Suivi des Budgets
-Conception Nouvelles Copy & Achat d’espace
-Suivi des Etudes consommateurs
-Lancement de nouvelles références dans la gamme des Crèmes Entières
-Re-conception et développement du site internet : www.elle-et-vire.com
Fonction : Chef de Marque BREBIOU, filiale Fromageries des Chaumes (Pau), en charge de développer la marque sur un marché en découverte consommateurs (marché des pâtes molles au lait de brebis). BREBIOU, marque leader avec 41% de PDM volume, en recrutement constant, (+27%).
-Stratégie de Marque : segmentation, positionnement, Charte graphique
-Réflexion et mise en œuvre de la communication : copy, achat espace, plan promotionnel
-Elaboration du Budget, suivi et gestion / Préparation du Plan à Long terme
-Pilotage projet de développement et lancement
-Montage actions Trade Marketing / Collaboration avec les Directeurs d’enseignes
-Management : une secrétaire et une assistante chef de Produit
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CONSERVES FRANCE
- Chef de Produits St Mamet GMS & RHF
Tarascon
1999 - 2001
De Janvier 1999 à Août 2001 : Groupe CONSERVES FRANCE (Nîmes).
Fonction : Chef de Produits ST MAMET, marchés GMS et RHF, avec pour mission de redynamiser la marque ST MAMET et de conforter sa place de Leader sur le Marché des Fruits au Sirop, CA 57 M€.
- Recommandations et plans d’actions liés à la conception, à l’évolution des références (positionnement, segmentation de marché, création nouvelle offre)
- Veille concurrentielle et analyse des Panels Iri Secodip, U&A, Marketing Report
- Stratégie de Communication et de Promotions : TV, Presse, outils d’aide à la Vente, partenariat
- Coordination commerciale : Intervention dans la Politique de prix, relations directes avec les Acheteurs et Marketeurs des Centrales
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DUCROS / PANZANI
- ASSISTANTE CHEF DE PRODUIT
1997 - 1998
De Juin à Octobre 1998 : DUCROS, Groupe MC CORMICK (Avignon).
Fonction : Assistante Chef de Produits Direction Foodservices, avec pour mission : analyse du marché de la RHF, étude de marché sur la pertinence des projets en cours en collaboration avec la R&D, analyses des entreprises et produits concurrents, argumentaires produits...
De Juin à Septembre 1997 : PANZANI, Groupe EBRO PULEVA (Lyon).
Fonction : Assistante Chef de Produits Pâtes et Sauces GMS, avec pour mission : analyse des marchés, suivi des projets, analyse des panels Iri Secodip, stratégie merchandising, veille concurrentielle,...
