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Carrefour
- Conseiller franchise
Commercial | Nîmes (30000)
2019 - maintenant
Je conseille, accompagne et fidélise les franchisés dans les domaines organisationnels, financiers et humains et ce tout au long de leurs contrats. J'analyse et pérennise les conditions de rentabilité des magasins de mon secteur et propose des solutions pour développer les points de ventes des franchisés
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Carrefour
- Moniteur informatique
Massy
2015 - 2019
Principales missions pour les magasins CARREFOUR PROXI SUD :
Garantir la fiabilité des systèmes d'informations des magasins
Coordonner et suivre la mise en œuvre des systèmes dans le cadre des transformations et ouvertures de magasins
Participer à l'élaboration et à l'évolution des modules de formations en conformité avec l'approche compétence
Assurer un rôle de conseil auprès de la direction dans les projets d'évolution des outils
Faire l'interface entre les intervenants des systèmes, les hotlines et le réseau des magasins
Effectuer des diagnostics sur la bonne utilisation des outils informatiques
Assurer les sessions de formation aux équipes magasin
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Carrefour
- Directeur de secteur ALES
Massy
2014 - 2015
Directeur de secteur pour ERTECO FRANCE
10 magasins 80 salariés.
Intégration et formation de nouveaux chefs de secteur. Animation des équipes, gestion des hommes, garants du concept commercial,
des objectifs à atteindre (CA, démarque, social productivité, turn-over).Animer et diriger les équipes, réaliser le suivi argent,
le contrôle des actifs.
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DIA
- Relais auprès du directeur régional
Joinville
2011 - 2011
Relais direct du directeur régional, j'ai dû encadrer, animé, un groupe de six chefs de secteur, soit 35 magasins, 210 collaborateurs.
Mission était donné d'accompagner les cadres et les équipes magasins, dans la réalisation de leurs objectifs au quotidien , et de tracer ensemble les objectifs à court, moyens, et long terme.
Responsable aussi entre autres des commandes des produits en actions ponctuelles pour tout le sud ouest de la France
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DIA
- Directeur de secteur ALES
Joinville
2001 - 2014
10 magasins 80 salariés.
Intégration et formation de nouveaux chefs de secteur. Animation des équipes, gestion des hommes, garants du concept commercial,
des objectifs à atteindre (CA, démarque, social productivité, turn-over).Animer et diriger les équipes, réaliser le suivi argent,
le contrôle des actifs. Faire respecter la promesse DIA.
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DIA
- Chef de magasin formateur à Fréjus
Joinville
1999 - 2000
Faire-valoir du concept et de l'esprit de l'entreprise, la mission:
Transmettre le savoir-faire de l'entreprise, validé les compétences et la motivation du candidat, le préparer à la réussite de son intégration
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DIA
- Chef de magasin à Grasse
Joinville
1998 - 1999
15 salariés, CA hebdo 195 000 EUR
Respect des objectifs, recrutement du personnel, planning, commande, suivi personnel et administratif. Garant du concept commercial.
Suivi argent, caisses, Brinks.
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DIA
- Chef de magasin adjoint à Fréjus
Joinville
1998 - 1998
19 salariés, CA hebdo 210 000 EUR
Respect des règles d'hygiène et sécurité, animation et organisation de l'équipe de secteur frais (4 salariés).
Respect de la charte sur les D L V, suivi des commandes. Suivi argent, caisses, brinks.
Remplacer le chef de magasin pendant ses vacances.
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DIA
- Chef de magasin formateur adjoint à Aix L es Bains
Joinville
1996 - 1998
CHEF DE MAGASIN ADJOINT : 12 salariés, CA hebdo 175 000 EUR (MAGASIN FORMATEUR)
Réception marchandise, commande, mise en rayon produit, sec, frais, surgelé, fruit et légumes.
Respect des règles d'hygiènes et sécurités, animation et organisation de l'équipe.
Respect de la charte sur les D L V. suivi argent, caisses, brinks.
Remplacer le chef de magasin pendant ses vacances.
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Leader price
- Chef de magasin adjoint à Chambéry
Paris
1995 - 1996
Responsable du secteur frais, et boucherie.
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SA SUEUR
- Responsable de secteur
1994 - 1995
RESPONSABLE DE SECTEUR : (Plats cuisinés, traiteur, vendue en GMS)
Respect des règles d'hygiène et sécurité, suivi et contrôle des vendeurs, démarcheur auprès des grandes surfaces.
Formateur sur le concept cuisiner et vendre.
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SA DELFRUIT
- Animateur conseil
1994 - 1994
Assurer la vente des fruits issus de la production intégrée en GMS
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Géant Casino
- Chef de rayon adjoint
Saint-Étienne
1990 - 1993
Responsable de l'organisation et des tâches à effectuer, montage du meuble traiteur, prise de commande clientèle et entrepôts
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Le bistrot du pêcheur
- Chef de cuisine
1989 - 1990
Assurer le service de 40 couverts chaque jour
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Armée de terre
- 1er Rėgiment de hussards parachutistes
1988 - 1989
Engagé Volontaire
Obtention du brevet parachutiste militaire
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La Rocade
- Apprenti cuisinier option B petites unités
1984 - 1987
Apprentissage des basiques du métier de la restauration en collectivités petites unités,
spécialité : Plats cuisinés en sauce.
