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Christophe BONNAFOUS

VINCENNES

En résumé

Agir durablement du diagnostic à la mise en oeuvre opérationnelle.
15 ans d'expérience dans le tourisme et l'hôtellerie en France et à l'international pour des entreprises de renom pour des clientèles, loisirs ou affaires, individuelles ou groupes.
Homme de terrain, bilingue anglais et parlant l'espagnol. Goût prononcé pour le management d'équipe, la mise en oeuvre de projet qualité et développement durable, la conception de produits et la gestion de centre de profit.
Création en 2009 de Tourisme & Développement afin d' accompagner au changement des acteurs du tourisme et de l'hôtellerie en France et à l'international, qui souhaitent inscrire leur développement dans une démarche durable.
Auditeur qualifié Afnor et Earthcheck.

Mes compétences :
Conseil
Développement durable
Hôtellerie
Audit
Tourisme
Formation

Entreprises

  • Tourisme & Développement - Fondateur Gérant de t&d tourisme & développement ® Audit-Conseil-Formation pour un tourisme durable

    2009 - maintenant Assistance à la maîtrise d’ouvrage, accompagnement au changement et à la conduite de projet.
    Développement marketing et commercial tourisme d’affaires et tourisme d'aventure. Développement d'un site internet.
    Conseil et de conception de produits.
    Accompagnement dans la mise en oeuvre de démarches qualité et développement durable.
    Audits qualité et Ecolabel Européen.

  • Club Med / Jet tours - Chef de Produit

    2003 - 2007 Management du projet Qualité Jet tours « Standards d’accueil destinations » ,
    Conception de produits touristiques « durables » pour des clientèles loisirs et affaires.
    Sélection des prestataires, négociation, achat des prestations, production et programmation
    Formation des équipes commerciales et accompagnement en clientèle.
    Réalisation d'audits produit.

  • Club Med - Chef de Projet / Responsable Opérationnel

    Paris 1999 - 2002 CDP :
    État des lieux de l’organisation opérationnelle et commerciale et recommandations
    Organisation et animation de séminaire
    Elaboration d’un plan d’actions pour le développement des ventes

    Resp. Opérationnel :
    Elaboration de la stratégie marketing et commerciale
    Management transversal d’une équipe de 8 délégués
    Création du concept «espace Découverte» , élaboration du cahier des charges
    Élaboration de supports de ventes (programmes, affiches, vidéos, signalétique)

  • ACCOR - Chef de Projet Direction Commerciale Loisirs

    Paris 1997 - 1998 Management de projet, analyse des besoins, rédaction du cahier des charges, mise en œuvre et évaluation
    Conception d’un outil de reporting commercial pour les hôtels Coralia et Thalassa
    et déploiement dans 100 hôtels, Afrique, Caraïbes, Asie.

  • Club Med - Responsable découverte

    Paris 1991 - 1996 Management d’équipes internationales de 3 à 10 personnes
    Formation de responsables et de guides accompagnateurs internationaux
    Conception, réalisation et vente de produits touristiques pour des clientèles internationales individuelles ou groupes

Formations

Réseau

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