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Christophe BOUTEMY

Saint-Étienne

En résumé

8 ans d’expérience dans le Conseil en Stratégie et Management ; 5 ans d’expérience dans la Grande Distribution et les Achats
- Négociations et relations fournisseurs : conduite de négociations, stratégie & leviers de massification, partenariats fournisseurs
- Excellence opérationnelle et pilotage : amélioration de la performance, réduction des coûts, optimisation de l’organisation
- Stratégie et analyse financière : évaluation d’options de développement (y.c. fusion-acquisition), analyse de portefeuilles, business planning, analyse de rentabilité des investissements et des coûts (comptabilité analytique)
- Gestion de projets dans des secteurs variés (grande distribution, agro-alimentaire, banque de détail, pharma, chimie, télécoms, transport aérien) et en environnement international (Europe, USA)

Mes compétences :
Distribution
Management

Entreprises

  • Groupe Casino - Directeur Achats MDD/PP Groupe Casino

    Saint-Étienne 2014 - maintenant En charge des négociations des marques propres des enseignes France (Casino, Franprix, Leader Price, Monoprix) pour les départements Epicerie Sucrée et Droguerie Hygiène ; périmètre géré de ~700M€
    Pilotage opérationnel et économique des négociations et de la massification de la Marque Propre et suivi de la performance achat

  • Groupe Casino - Directeur International Marchandises Europe

    Saint-Étienne 2013 - maintenant En charge du P&L du Global Sourcing alimentaire pour Casino : sourcing de produits à marque propre en Europe, Afrique et Moyen-Orient ; accélération du développement via la mise en place d'une task force & ouverture d'un bureau de sourcing en Allemagne ; coordination du Grand Import de produits à marque propre pour la France
    Transformation des négociations internationales "on-top" Marque Nationale pour les enseignes France

  • Groupe Casino - Directeur Projets & Développement Achats Alimentaires et Non Alimentaires

    Saint-Étienne 2011 - 2014 Pilotage de l'ensemble des négociations Achats (marques propres et marques nationales - périmètre ~ 9 milliards d'euros), y compris le suivi des négociations annuelles et des plans de renfort
    Gestion des reportings pour la Direction Générale sur la performance Achats
    Définition du Plan stratégique à 3 ans des Achats
    En charge de l'équipe de développement du Packaging de la Marque Casino et de son P&L
    Projets ad-hoc : optimisation des process (e.g. développement des nouveaux produits), réorganisations, développement d'une gamme de produits Halal, partenariat moyen-terme avec des fournisseurs spécifiques de marque propre

  • Groupe Casino - Directeur stratégie, planification et pilotage financier massification marque propre Groupe

    Saint-Étienne 2011 - 2011 Mise en place et co-management d'une équipe de ~20 personnes pour massifier les achats des Marques Propres des enseignes France (Casino, Franprix, Leader Price, Monoprix) ; Périmètre géré = 2,4Md€ de valeur achats (Casino, Franprix, Leader Price, Monoprix)
    Développement de process communs, d'outils et d'indicateurs unifiés ; organisation et planification des appels d'offres
    Pilotage opérationnel et économique des négociations et de la massification de la Marque Propre et suivi de la performance achat

  • Groupe Casino - Chef de projet - Direction de la stratégie et du plan

    Saint-Étienne 2009 - 2011 Pilotage du process de plan stratégique et de budget Groupe (cadrage, calendrier, déliverables, séminaires)
    Suivi du périmètre Casino France (réseaux GMS, logistique, supply, achats, IT, Marketing), des fonctions centrales Groupe, des activités de restauration et de e-commerce (Cdiscount) pour la Direction Générale :
    - Revue des plans stratégiques à 3 ans
    - Suivi opérationnel et financier (business review, projection mensuelle des atterrissages de P&L et TFT)
    - Instruction des demandes d’investissements
    Projets ad hoc : acquisition de magasins, optimisation de la structure de coûts France, plan de réduction Groupe du BFR, modélisation du marché GMS France, re-définition de la stratégie non-alimentaire des HM

  • Boston Consulting Group - Consultant

    Paris 2006 - 2009 Définition du plan stratégique et structuration d’un plan d’économie (40M€ à 3 ans) pour un caterer aérien
    Mise en oeuvre d'un programme de transformation dans le nettoyage aérien - objectif +9pts de marge à 3 ans
    Mise en place d'un outil d’allocation des investissements clients et de pilotage du ROI par segment de produits dans les télécoms (France, Espagne)
    Développement d’un guide stratégique sur les vaccins : structuration du marché, enjeux et tendances
    Amélioration de l’efficacité organisationnelle pour un fabricant de vaccins

  • Mars & Co - Consultant

    2001 - 2006 Etude du potentiel de croissance et rentabilité par pays et activité en Asie-Pacifique dans l’agroalimentaire
    Etude d’options stratégiques de croissance groupe pour un chimiste : objectif de doubler le CA en 5 ans
    Identification et valorisation de cibles d’acquisition pour un fournisseur de services pharmaceutiques
    Développement de plans de retour à la rentabilité pour deux producteurs d’analgésiques (France, USA)
    Analyse des options de désinvestissement d’une division d’ophtalmologie et des impacts financiers (USA)
    Optimisation de chaînes de valeur agroalimentaires (entre -8% et -12%) : optimisation des achats (Europe), réduction des coûts de production (Allemagne), réorganisation du réseau de logistique primaire (Europe)

Formations

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