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Christophe DEWEVRE

Puteaux

En résumé

De formation de cuisine, j'ai évolué dans plusieurs types de restauration (traditionnelle, commerciale, collective en entreprise, en médico-social) à différents niveaux de responsabilité.

Mes compétences :
Supervision des exploitations
Gestion de la relation client
Maitrise des normes d'hygiène et sécurité alimenta
Gestion budgétaire
Gestion de dossiers d'agrément cuisine centrale
Applications des stratégies de l'entreprise
Formation professionnelle
Evaluation des performances et gestion des carrièr
Encadrement et animation d'équipe
Gestion du personnel

Entreprises

  • Orpéa - Chargé de mission

    Puteaux 2017 - maintenant
  • Restalliance - Responsable de secteur

    Lyon 2006 - 2016
  • Elior - Responsable de secteur

    Courbevoie 1995 - 2006 Responsable de secteur, Coordination emploi, Directeur Exploitation
  • Casino Cafeteria - Adjoint Direction

    1993 - 1995
  • saisonnier - Cuisinier

    1985 - 1991 Cuisinier saisonnier

Formations

  • Lycée Jeanne D'Arc (Aulnoye Aymerie)

    Aulnoye Aymerie 1988 - 1992 BTH. BTS Hotellerie restauration
  • Lycée Hôtelier (Orchies)

    Orchies 1986 - 1988 CAP. BEP

Réseau

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