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Christophe FALAISE

PARIS

En résumé

De formation hôtelière par vocation, j'ai occupé principalement des postes dans le département de l'hébergement et dirige des boutiques hôtels depuis maintenant près de 15 ans à Paris.
Résolument orienté vers l’hôtellerie haut de gamme, bon gestionnaire,homme de terrain autonome,je suis ouvert d’esprit, rigoureux, entreprenant, chaleureux et pondéré.

Mes compétences :
Manager de terrain
Gestionnaire centre de profit
Commercialisateur
Responsable qualité
Qualité
Luxe
Service
Accueil
Management

Entreprises

  • Hotel Arvor Saint George - Directeur d'hôtel

    2013 - 2018 Passage de l'hôtel de 3 à 4 étoiles

  • Paris Inn Group - Directeur d'exploitation de l'hôtel Champs Elysées Mac Mahon

    Paris 2011 - 2012 www.bookinnfrance.com / Paris Inn group

    Ré-ouverture de l'hôtel Champs Elysées Mac Mahon (Maison Albar) au pied de l'arc de triomphe:
    http://www.maisonalbar.com/fr/
    Un hôtel de luxe dont la décoration revisite le thème de l'empire!

  • HOTELS MAURICE HURAND PARIS - Directeur d'exploitation des établissements ARTUS et BUCI

    2009 - 2011 Boutiques hôtels indépendants du groupe des hôtels H.M.H de 51 chambres au total classés 3 et 4 étoiles dans le quartier de Saint Germain des Près. www.artushotel.com et www.buci-hotel.com

    - Gestion des établissements et des équipes regroupant 20 collaborateurs.
    - Stratégie & Politique générale de vente (mise en place du yield management)
    - Relations clientèle & relations extérieures
    - Encadrement & animation des équipes
    - Relations & reporting auprès de la holding familiale
    - Préparation & suivi budgétaire
    - Participation au plan d'action commerciale & des opérations marketing
    - Supervision des travaux de rénovation de l’hôtel de BUCI en vue de son positionnement en 4 étoiles nouvelles normes
    - En charge de la certification qualité « Excel Place » dans l’ensemble des départements de l’hôtel ARTUS et l’hôtel de BUCI

  • HOTELS MAURICE HURAND PARIS - Directeur d'exploitation Hôtel BOURGOGNE & MONTANA

    2005 - 2009 Boutique hôtel indépendant du groupe des hôtels H.M.H de 32 chambres classé 4 étoiles dans le quartier de l’assemblée Nationale.
    www.bourgogne-montana.com

    - Gestion de l’établissement et d’une équipe de 11 collaborateurs.
    - Stratégie & Politique générale de vente
    - Relations clientèle & relations extérieures
    - Encadrement & animation des équipes
    - Relations & reporting auprès de la holding familiale
    - Préparation & suivi budgétaire
    - Participation au plan d'action commerciale & des opérations marketing

  • Hotel de la Flêche d'or BEST WESTERN - Assistant de direction

    2004 - 2005 Hôtel de chaîne indépendant de 61 chambres classé 3 étoiles situé dans le quartier de l’opéra
    www.hotelflechedor.com

    - Participation à la politique générale de vente
    - Relations clientèle, accueil et gestion des plaintes
    - Coordination des équipes
    - Relations & reporting auprès des propriétaires

  • Crowne Plaza TOULOUSE - Réceptionniste-Chef de réception

    1997 - 2003 Chef de réception de l’hôtel CROWNE PLAZA Toulouse, IHG Alliance hospitality Toulouse

    Hôtel de chaîne de 162 chambres classé 4 étoiles situé sur la place du Capitole de Toulouse
    www.crowne-plaza-toulouse.com

    - Gestion de la réception et du service des réservations soit une équipe de 12 collaborateurs.
    - Encadrement & animation des équipes
    - Application des standards qualité du groupe
    - Préparation & suivi budgétaire

    Réceptionniste, puis Chef de brigade et assistant chef de réception de l’hôtel CROWNE PLAZA Toulouse, IHG Alliance hospitality Toulouse

Formations

Réseau

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