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Christophe FERDYNUS

PARIS

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En résumé

Mes compétences :
directeur d'hôtel 4 étoiles

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Entreprises

  • Hôtel Forest Hill Paris La Villette 4 étoiles - Directeur

    2003 - maintenant Décembre 2015 : obtention de la 4ème étoiles - modification du nombre de chambres à 250 après transformation de 18 chambres en 9 chambres plus spacieuses.

    Hôtel Forest Hill Paris La Villette - Paris 19 - 259 chambres, 12 salles de séminaire, 1 restaurant Hippopotamus intégré (180 places).

    Directeur du site hôtel + restaurant en relation directe avec la Direction Générale du Groupe Forest Hill.

    Assurer la gestion opérationnelle, financière et R.H. du site.

    Management de l'ensemble des services (Hébergement, Etages, Restauration, Séminaire, Technique, Commercial, Financier ...).
    Relation commerciale avec les différents clients (Corporate, T.O. ...)
    Veiller au respect des règles de sécurité de l'établissement.

  • Hôtel Forest Hill Paris La Villette 3 étoiles - Directeur Adjoint

    2001 - 2003 Hôtel Forest Hill Paris La Villette - Paris 19. 259 chambres, 12 salles de séminiare, 1 restaurant Hippopotamus intégré (180 places).
    Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel restaurant au quotidien, en co-direction avec un deuxième Directeur Adjoint, en relation directe avec le Directeur Général des hôtels Forest Hill. Je me suis plus occupé de la partie R.H. et Administrative durant cette période, ainsi que de restaurant.

  • Hôtel Forest Hill Paris Balard 3 étoiles - Assistant de Direction

    1994 - 2001 Hôtel restaurant 3 étoiles de 130 chambres - Paris 15 (Parc des Expositions de la porte de Versailles). Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel / restaurant, des différents services (réception, réservation, restaurant, service des étages, technique) en assistant la Directrice dans cette mission.

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