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CIFORT ( Centre International de Formation et de Recherche en Tourisme)
- Chercheur associé
2010 - 2010
- En charge d'une étude pour le site BonjourQuebec.com et le Ministère Québécois du Tourisme sur : « Le profil et le comportement des consommateurs dans l'utilisation d'un SGD (Système de Gestion d’une Destination) »
- Préparation d'un module sur les nouvelles tendances en e-tourisme
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Westin Montréal
- Coordinateurs aux réservations individuelles et groupe
2010 - maintenant
- Enregistrement des réservations, vérifications et préparation pour la facturation
- Contrôle et suivi des différents groupes (pick-up, date de cut-off, chambre assignées…)
- Mise à jour tarifaire sur différents extranets
- Élaboration des rapports pour le directeur des revenus et d’un tableau de bord journalier (pick-up, veille concurrentielle, forecast ...)
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Le Westin Montréal
- Assistant Revenue Manager
2010 - 2010
- Veille concurrentielle : packages, tarifs, visibilité sur le Web
- Contrôle et suivi des modifications sur nos différents distributeurs
- Analyse et proposition de nouveaux réseaux de distributions
- Mise en place quotidienne des stratégies au niveau du pricing et des segments de clientèle
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Pullman Toulouse Airport
- Assistant Revenue Manager
2009 - 2009
- Mise en place de stratégies afin d’optimiser le chiffre d’affaires de l’hôtel
- Analyse de la performance de l’hôtel et veille concurrentielle
- Réalisation de l’impact calendaire et préparation des scénarii de 2010
- Participation au Yield meeting hebdomadaire
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Pullman Toulouse Airport
- Asssistant du Directeur de Restauration
2009 - 2009
- Contrôle de la facturation journalière, des encaissements et des rapports d'activités
- Réalisation du planning du personnel
- Gestion des stocks et prise de commandes et réalisation de l’inventaire mensuel
- Participation au recrutement
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Chatham brasserie, Dublin
- Manager de restaurant
2007 - 2007
- Formation et encadrement de l'équipe
- Réalisation des plannings du personnel
- Gestion des stocks et prise de commandes
- Facturation, encaissement et clôture des caisses
