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QUIMDIS
- INGENIEUR TECHNICO COMMERCIAL
2011 - maintenant
INGENIEUR CONFIRME TECHNICO-COMMERCIAL PAI
Développement ex-nihilo et gestion d’un portefeuille actuel de 6,5 M€ (CA 2014)
Très bonne intégration auprès des secteurs Laitiers (babyfood), Biscuitiers, Minotiers, Confiseries, Nutrition animale
Gestion Grands Comptes : Montaigu, Laita, Nutrixo, Soufflet, Aoste, Andros, …
Prospection, fidélisation, visites terrain permanentes, négociation des contrats annuels, gestion des appels d’offre Participation régulière aux grands événements commerciaux (FIE, HIE, CFIA, MDD Expo)
Référent technique alimentaire pour les commerciaux de la société
Gamme d’Ingrédients fonctionnels : édulcorants, texturants, probiotiques, prébiotiques, vitamines, minéraux,…
Développement commercial spécifique sur les ingrédients aromatiques (huiles essentielles, oléorésines,…)
Gestion des stocks et suivi des approvisionnements permanents
Suivi de la balance financière et des couvertures clients en collaboration avec le service comptabilité
Traitement et suivi des réclamations, litiges en collaboration avec le service qualité
ACHAT / SOURCING MATIERES PREMIERES
Suivi commettants internationaux : Syral Tereos, Jungbunzlauer, Lycored, Hayashibara, Akzo Nobel, …
Veille concurrentielle matières premières et produits finis
Recherche et suivi des cartes de distribution à l'international
Négociation des aspects prix/qualité produit auprès des fournisseurs
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COMPAGNIE DES MARCHES
- CHEF DE PRODUIT FRUITS ET LEGUMES
2010 - 2011
Mise en place d'une gamme complète de F&L en direct des producteurs locaux
Rédaction des Cahiers des Charges Achat
Management Equipe Vente Rayon F&L (15 personnes)
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FRUITOFOOD
- RESPONSABLE DEVELOPPEMENT INGREDIENTS NATURELS
Fontaine Simon
2005 - 2010
RESPONSABLE DEVELOPPEMENT TECHNIQUE ET COMMERCIAL
Développement du CA de 800 k€ à 2,5 M€ en 4 ans
Gestion d’un portefeuille de 600 clients France et export (Unilever, Valrhona, La mère Poulard, Lenôtre, Ladurée,…)
Définition de la stratégie commerciale, reporting hebdomadaire via les suivis de rentabilité et d’efficacité
Participation à des salons internationaux (SIRHA, BIOFACH, SIAL, PROSWEET…),
Produits sur forme sèche (poudres, granulés, morceaux, arômes) et forme liquide (eaux de fruits, extraits, arômes)
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CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE D'EURE-ET-LOIR
- CONSEILLER DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL
2000 - 2005
RESPONSABLE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL ET INDUSTRIEL
Gestion de projets industriels et commerciaux autour des clusters Pole Pharma, Cosmetic Valley et Agrodynamic
Conseiller et propriété industrielle (brevets, marques, dessins, droits d’auteur)
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SMC / PERCHE ACTIVITES
- PRESTATAIRE IAA
1999 - 2000
Recherche & Développement
Mission principale : Responsable Production Perche Activites (jus de fruits)
Prestations de conseils auprès de PME et groupes agroalimentaires
Développement de recettes à façon pour des clients comme Saupiquet, Conserverie du Perche, Perche Activités, ...
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SERVICE MILITAIRE
- CHARGE COMMUNICATION SERVICE DE PRESSE
1998 - 1999
