Chef de prod en restauration collective depuis plus de 10 ans. J'ai débuté ma carrière apres l'obtention du bac pro hotellerie restauration en gastronomie, puis restaurant traditionnel et enfin j'ai fini avec une bonne experience en cuisine centrale ou j'avais la responsabilité de 20 personnes, 80 clients et 5500 repas jours sur différents secteurs de notre activitté de restauration sociale.
Pas de formation renseignée