Mes compétences :
Qualité
Alimentaire
Production
Management
TPM
Performance industrielle
Amélioration continue
Entreprises
Nestlé France
- Coordinateur Amélioration continue France
Marne La Vallée Cedex 22013 - maintenantCoordination de la mise en place des fondations de l'amélioration continue pour le marché français (22 usines) au sein de la direction de la performance industrielle :
- Master plans opérationnels
- Indicateurs
- Revues opérationnelles
- Résolution de problèmes
- Gestion des standards
Nestlé (Nestlé Purina Petcare) - Marconnelle (62)
- Responsable Production
2005 - 2013- Management : service de 130 opérateurs, 12 agents de maîtrise, 4 cadres.
- Performance industrielle :
¤ TPM : leader du pilier Maintenance autonome et membre du comité de pilotage, participation à la mise en place des réunions opérationnelles de l'usine.
o Sponsor projets DMAIC, création de groupes d’amélioration continue avec participation d’opérateurs et d’autres services.
o Transfert de la maintenance de 1er niveau à la production sur l’ensemble des lignes de conditionnement.
o Création d’un groupe d’analyse hebdomadaire des écarts d’utilisation matières.
- Gestion de projets : essais nouveaux produits, démarrages de nouvelles lignes, mise en place de SAP et des bonnes pratiques associées.
- Sécurité / Environnement : participation à l’objectif « zéro accident », co-création d’un comité d’hygiène, optimisation de la valorisation des déchets.
- Qualité : sécurité alimentaire dans les ateliers, participation à la mise à jour des procédures et documents du système ISO 9001 / ISO 22000.
- Ressources humaines : entretien annuel d’évaluation pour 100% du service, planification des successions, organisation ou participation à des formations de développement des agents de maîtrise, modules thématiques de formation interne.
1998 - 2004- Assurance Qualité : développement de la démarche qualité et mise en place des outils de base (gestion documentaire, gestion des non conformités, actions correctives, libération positive des produits, traçabilité, audits sanitaires, HACCP, métrologie).
- Certification interne Nestlé (2003), analogue à ISO 9001.
- Mise en place et suivi d’indicateurs concernant la maîtrise du procédé, la conformité des produits, les réclamations clients.
- Gestion Laboratoire contrôle qualité : mise en place de l’activité en 3x8, support à la Production, analyses rapides, création de bases de données, relations avec les laboratoires d’analyses externes et les prestataires de sanitation de l’usine.
- Traitement et suivi des Réclamations clients : contacts avec la force de vente, le marketing et les clients, réponses aux consommateurs, création d’un tableau de bord de suivi.
- Relais R&D : implantation des formules produits dans l’usine, contact avec les services centraux d’application, suivi des essais produits et packaging, optimisations process.
- Contacts groupe : audits croisés d’autres usines européennes du groupe, participation aux réunions qualité européennes et françaises
- Contacts externes : audits de fournisseurs et sous-traitants, visites de clients, interlocuteur des clients MDD, contact avec services vétérinaires
- Communication : bulletin qualité interne, formations et sensibilisation des opérateurs, participation au Club qualité de la CCI de l’Eure
- Gestion de projet : responsable local de la mise en place de SAP : coordination des services, communication, liaison avec l’équipe centrale
Ecole Supérieure Polytechnique de Dakar (Sénégal)
- Professeur de Microbiologie Alimentaire
