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Christophe ROUEN

ASNIÈRES

En résumé

Mes compétences :
Gestion des différentes périodes de services
Coordinations et gestion des évenements
Gestion des plaintes & Fidélisation clientèle
Evaluations annuelles des compétences
Réalisations des prévisions budgétaires
Gestion des frais de fonctionnement
Devis & Négociations et suivi clientèle
Contrôles des objectifs donnés
Encadrement et recrutement

Entreprises

  • Hotel Le Bristol Paris - Ass Directeur de la restauration

    2011 - maintenant Suivi et formation des équipes
    Contrôle et gestion des coûts
    Bon déroulement des services restauration.
    Suivi et fidélisation de la clientèle
    Respect des standards & Procédures et Normes d'hygiène alimentaire

  • Hotel Four Seasons George V Paris - Ass directeur des ventes des salons / Directeur des banquets

    2005 - 2011 Organisation opérationnelle des équipes / Bon déroulement des services.
    Suivi clientèle de la réservation à la finalisation des événements.
    Mise en concurrence des fournisseurs.
    Respect des standards & Procédures et Hygiène

  • Hotel Plaza Athénée - Premier Maitre d'hôtel

    1997 - 2005 Prise des réservations
    Suivi et formation des équipes
    Bon déroulement des services
    Respect des standards & Procédures et Normes d'hygiène alimentaire

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :