Claire CHEDEVILLE

En résumé

Entreprises

• Vapiano - Stagiaire assistant manageur et marketing

  2013 - 2013 Contribuer au développement de l'activité du restaurant Vapiano (pâtes et pizza faites main ainsi que salades fraîches) récemment ouvert à Lausanne.
  
  Mes missions en marketing étaient les suivantes:
  * Gestion des réseaux sociaux (animation des pages Facebook de Lausanne et Fribourg),
  * Événementiel (Ladies Night mensuelle et partenariats universitaires),
  * Distribution de flyers (street marketing)
  * Démarchage d’entreprises locales afin de créer des partenariats (comme avec Lausanne Guesthouse & Backpacker qui promouvaient notre restaurant en échange de tarifs préférentiels),
  * Service clients (accueil, encaissement, réponse aux plaintes).
  
  J'ai également contribué au management du restaurant:
  * Ouverture et fermeture du restaurant (gestion de l'administratif, application des normes HACCP),
  * Gestion de services (15 employés et 150 clients en moyenne),
  * Amélioration des techniques d'inventaires (création et implantation d’outils Excel de saisie et analyse),
  

• NewTree - Stagiaire assistant commercial et marketing

  Bruxelles 2012 - 2013 Immersion aux Etats-Unis (San Francisco) au sein d'une start-up (chocolats axés sur les notions de goût, santé et développement durable), en qualité d’adjoint du store manager et assistante du CEO.
  
  Mes objectifs en Marketing étaient les suivants
  * Élargissement de l’offre avec packaging et promotion (paniers de St Valentin, kit pour chocolat chaud, "leaf packs"),
  * Mise en valeur du "Café show-room" (décoration, rayonnage, offres promotionnelles),
  * Événementiel (participation au salon du chocolat, organisation de soirée dégustations, animation de la saint valentin en partenariat avec un brasseur),
  * Communication (communiqués de presse, spot radio, affiches, gestion du compte Yelp).
  
  D'un point de vue Vente j'ai contribué à:
  * B2C : augmentation du CA journalier du Café de $1200 à $1700 grâce à la mise en place d'un employé spécialisé dans la promotion des chocolats et produits NewTree,
  * B2B : création de partenariats originaux (avec un centre de yoga et un fleuriste qui vendent désormais nos produits).

• Horizons - Responsable du projet "Les Chemins de Katmandou"

  Toulouse 2011 - 2012 Coordonner et gérer ce projet de solidarité internationale et de développement économique au Népal, avec comme missions:
  * Lever des fonds en organisant des événements et via des organisations telles que KEDGE, le CROUS et le Rotary (5300€ de budget),
  * Créer des partenariats avec des entrepreneurs dans les domaines de l'agriculture biologique et de l'éco-tourisme (principal interlocuteur: trek Adventure Connexion)
  * Donner des cours à Katmandou et Charicot en finance, comptabilité et marketing durant l'été
  

• Conseil Des Associations - Responsable planning et subventions

  2011 - 2012 Etre l’interlocuteur privilégié avec l’administration de l’école et faire le lien entre celle-ci les 20 associations de l'école, et plus spécifiquement:
  * Coordonner les cooptations de début et fin d’année pour ces 20 associations (plus de 300 participants),
  * Gérer le planning des événements et la vie étudiante (une centaine d'événements non seulement associatifs mais aussi de projets indépendants),
  * Répartir entre 24 projets demandeurs les 23 000 euros de budget de subventions accordés par l'école.

• Social Welfare Funds - Stage en marketing et levée de fonds

  2010 - 2011 * Levée de fonds à Bordeaux durant l'année afin de réaliser notre mission 5000€.
  * Aide marketing de l'ONG avec création de supports de communication (charte graphique, flyers, PPT) ainsi que démarchage (principalement négociation d'un partenariat avec une organisation de volontaires potentiels),
  * Soutien scolaire en Inde pendant l'été dans 3 écoles (cours d'informatiques et d'anglais) et journée d’animation dans un orphelinat.
  

• Elis - Travail à la chaine

  Saint-Cloud 2009 - 2009 Comprendre l’organisation et du management de ce leader européen pour la location et l'entretien de vêtements professionnels, d'articles textiles ; découvrir les processus de fonctionnement de l’usine de Puteaux ; observer la gestion les ressources humaines dans cette usine.

Formations

• HKUST (Hong Kong University Of Science And Technology) (Hong Kong)

  Hong Kong 2014 - maintenant Cours d’entrepreneuriat, de leadership et de finance

• KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

  Bordeaux 2010 - 2015 Entrepreunariat, Marketing, Finance, Droit, Economie, Chaire Développement Durable

• Intégrale Institut Intégrale

  Paris 2008 - 2010 Géopolitique, Histoire, Culture générale, Allemand, Anglais, Mathématiques, Synthèse et Contraction de textes.

• Lycée Léonard De Vinci

  Levallois Perret 2005 - 2008 Bac S option Science de l'Igénieur, mention bien
  
  Mathématiques, Physique, Chimie, Mécanique, Électronique, Anglais, Allemand, Histoire, Géographie, Français, Philosophie

Réseau

• Alban CHÉNEAU

• Antoine DUCROCQ

• Célia LAMY

• Hossein TENGOUR

• Natacha HENRI

• Pauline WELCK

• Pierre FERNANDES

• Sarah GOISMIER

• Thibaut MAUDOUX