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Claire CHEDEVILLE

BORDEAUX

En résumé

Actuellement en échange universitaire à Hong Kong je suis à la recherche d'un stage de fin d'études de 6 mois dans un pays germanophone et dans le domaine du développement durable.

Mes compétences :
ONG
Développement durable
Marketing

Entreprises

  • Vapiano - Stagiaire assistant manageur et marketing

    2013 - 2013 Contribuer au développement de l'activité du restaurant Vapiano (pâtes et pizza faites main ainsi que salades fraîches) récemment ouvert à Lausanne.

    Mes missions en marketing étaient les suivantes:
    * Gestion des réseaux sociaux (animation des pages Facebook de Lausanne et Fribourg),
    * Événementiel (Ladies Night mensuelle et partenariats universitaires),
    * Distribution de flyers (street marketing)
    * Démarchage d’entreprises locales afin de créer des partenariats (comme avec Lausanne Guesthouse & Backpacker qui promouvaient notre restaurant en échange de tarifs préférentiels),
    * Service clients (accueil, encaissement, réponse aux plaintes).

    J'ai également contribué au management du restaurant:
    * Ouverture et fermeture du restaurant (gestion de l'administratif, application des normes HACCP),
    * Gestion de services (15 employés et 150 clients en moyenne),
    * Amélioration des techniques d'inventaires (création et implantation d’outils Excel de saisie et analyse),

  • NewTree - Stagiaire assistant commercial et marketing

    Bruxelles 2012 - 2013 Immersion aux Etats-Unis (San Francisco) au sein d'une start-up (chocolats axés sur les notions de goût, santé et développement durable), en qualité d’adjoint du store manager et assistante du CEO.

    Mes objectifs en Marketing étaient les suivants
    * Élargissement de l’offre avec packaging et promotion (paniers de St Valentin, kit pour chocolat chaud, "leaf packs"),
    * Mise en valeur du "Café show-room" (décoration, rayonnage, offres promotionnelles),
    * Événementiel (participation au salon du chocolat, organisation de soirée dégustations, animation de la saint valentin en partenariat avec un brasseur),
    * Communication (communiqués de presse, spot radio, affiches, gestion du compte Yelp).

    D'un point de vue Vente j'ai contribué à:
    * B2C : augmentation du CA journalier du Café de $1200 à $1700 grâce à la mise en place d'un employé spécialisé dans la promotion des chocolats et produits NewTree,
    * B2B : création de partenariats originaux (avec un centre de yoga et un fleuriste qui vendent désormais nos produits).

  • Horizons - Responsable du projet "Les Chemins de Katmandou"

    Toulouse 2011 - 2012 Coordonner et gérer ce projet de solidarité internationale et de développement économique au Népal, avec comme missions:
    * Lever des fonds en organisant des événements et via des organisations telles que KEDGE, le CROUS et le Rotary (5300€ de budget),
    * Créer des partenariats avec des entrepreneurs dans les domaines de l'agriculture biologique et de l'éco-tourisme (principal interlocuteur: trek Adventure Connexion)
    * Donner des cours à Katmandou et Charicot en finance, comptabilité et marketing durant l'été

  • Conseil Des Associations - Responsable planning et subventions

    2011 - 2012 Etre l’interlocuteur privilégié avec l’administration de l’école et faire le lien entre celle-ci les 20 associations de l'école, et plus spécifiquement:
    * Coordonner les cooptations de début et fin d’année pour ces 20 associations (plus de 300 participants),
    * Gérer le planning des événements et la vie étudiante (une centaine d'événements non seulement associatifs mais aussi de projets indépendants),
    * Répartir entre 24 projets demandeurs les 23 000 euros de budget de subventions accordés par l'école.

  • Social Welfare Funds - Stage en marketing et levée de fonds

    2010 - 2011 * Levée de fonds à Bordeaux durant l'année afin de réaliser notre mission 5000€.
    * Aide marketing de l'ONG avec création de supports de communication (charte graphique, flyers, PPT) ainsi que démarchage (principalement négociation d'un partenariat avec une organisation de volontaires potentiels),
    * Soutien scolaire en Inde pendant l'été dans 3 écoles (cours d'informatiques et d'anglais) et journée d’animation dans un orphelinat.

  • Elis - Travail à la chaine

    Saint-Cloud 2009 - 2009 Comprendre l’organisation et du management de ce leader européen pour la location et l'entretien de vêtements professionnels, d'articles textiles ; découvrir les processus de fonctionnement de l’usine de Puteaux ; observer la gestion les ressources humaines dans cette usine.

Formations

  • HKUST (Hong Kong University Of Science And Technology) (Hong Kong)

    Hong Kong 2014 - maintenant Cours d’entrepreneuriat, de leadership et de finance

  • KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

    Bordeaux 2010 - 2015 Entrepreunariat, Marketing, Finance, Droit, Economie, Chaire Développement Durable

  • Intégrale Institut Intégrale

    Paris 2008 - 2010 Géopolitique, Histoire, Culture générale, Allemand, Anglais, Mathématiques, Synthèse et Contraction de textes.

  • Lycée Léonard De Vinci

    Levallois Perret 2005 - 2008 Bac S option Science de l'Igénieur, mention bien

    Mathématiques, Physique, Chimie, Mécanique, Électronique, Anglais, Allemand, Histoire, Géographie, Français, Philosophie

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