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Claire GUIBERT

ARRAS

En résumé

O Développement et lancement de nouveaux produits à l’international
o Optimisation de produits par des améliorations formules et/ou process dans des objectifs économiques et/ou qualitatifs
o Innovation : identifier des idées stratégiques de produits innovant basé sur une bonne connaissance des consommateurs et du marché
o Veille concurrentielle : étudier et analyser les produits et stratégies de la concurrence


Mes compétences :
Gestion de projet
Qualité
Réglementation produit
Sécurité alimentaire
Innovation
Marketing
Développement produit
Briefing
Microbiologie
Brainstorming
R&D
Industrialisation

Entreprises

  • Häagen Dazs - Chargé de Développement

    2002 - maintenant 2011-2012 Chargé de Développement Produit chez Häagen Dazs pour la gamme principale du marché Asie développement et lancement Royal Milk Tea : coordination des équipes marketing de 10 pays
    2010-2011 Chef de projet formulation sur l’étude de l’œuf dans la crème glacée Hägen Dazs : mission menée au centre de recherche basé au siège General Mills à Minneapolis
    2005-2010 Chargé Développement Produit chez Häagen Dazs pour la gamme principale du marché Europe :
    • Développement et lancement d’une nouvelle gamme fruitée : les Smoothies
    • de 10 nouveaux parfums ex : caramel au beurre salé, menthe chocolat, summer berries
    2003- 2005 Chef de projet formulation chez Hâagen Dazs sur l’enrobage d’un sandwich glacé dans le cadre de l’implémentation d’une nouvelle gamme : les cream crisp nécessitant la création d’une nouvelle ligne:
    collaboration avec les équipes travaux neufs et les équipes japonaises pour le transfert de technologie et d’information
    2001-2003 Responsable Développement Produit chez Hâagen Dazs pour les Editions Limités Europe : lancements de Lemon Cheesecake, Coconut Macarons White Choc Raspberry, Chocolate Brownie Walnut,...

  • HÄAGEN DAZS - CHEF DE PROJET

    2002 - maintenant

Formations

  • ENSIA (AgroParisTech) (Paris)

    Paris 1998 - 2001

Réseau

Annuaire des membres :