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Claire RAYNAUD

  • Jean Henaff Sa
  • CATEGORY MANAGER

Pouldreuzic - Finistère

En résumé

Ma mission : Développer le bien manger, local, durable et rentable !
Mes atouts : Polyvalente, Pragmatique, Analytique, Coordinatrice

L'alimentation est au coeur de notre quotidien, à la fois nécessaire et source d'un plaisir simple. Chaque choix alimentaire peut être un acte citoyen responsable. Je veux continuer à renforcer cet engagement, en apportant mes compétences et mon expérience du marketing et du développement commercial au sein d'une équipe motivée qui construit cette réalité.

Entreprises

  • Jean Henaff Sa - CATEGORY MANAGER

    Commercial | Pouldreuzic - Finistère 2019 - 2020 Interlocutrice enseignes des catégories Conserves de viandes et Saucisserie fraîche LS, en binôme avec les compte-clés : échanges opérationnels avec les clients, analyse des datasharing et orientations commerciales
    Participation au pilotage de l’Etude Shopper Merchandising Conserves de viandes

  • Jean Henaff Sa - Chargée de développement des ventes

    Pouldreuzic - Finistère 2019 - 2019 Activation et soutien de la performance commerciale de la marque Henaff en GMS sur les catégories Conserves et Frais par
    - la mise à disposition de supports d'aide à la vente pour les commerciaux,
    - la conception et la réalisation d'outils de communication et de merchandising en point de vente,
    - le développement de moyens promotionnels et trade marketing,
    - la gestion de l'outil CRM force de vente, l'accompagnement de sa migration de version, le suivi des indicateurs et remontées terrain,
    dans un objectif constant de développement de la marque et des catégories de façon durable et rentable.

  • Bonduelle - Category Manager Senior

    Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2017 Interlocutrice Marketing Catégorie Bonduelle Traiteur, Snacking et 4ème gamme pour les enseignes de distribution, en binôme avec les comptes-clés

    - Connaissance du marché et des comportements clients (Panels IRI, Kantar, Etudes Shopper, données cartes de fidélité...)
    - Analyse de la performance des enseignes
    - Recommandations de plan d'action multi-canal et mesure des résultats : leviers assortiment, trade et promotion, plans merchandising...
    Coordination avec l’action de la Force de vente (Chefs des ventes régionaux et Responsables de Secteurs) : objectifs par enseigne, argumentaires et outils de revente, outils promotionnels, développement de PLV, animations magasins...
    Projets transversaux : Refonte Base IRI, Tableaux de bords et KPIs, Innovation, 70 ans de la marque, Système de Gestion de Base de Données,...

    Encadrement d'Assistant(e) Category Manager et Chargée de développement des Leviers commerciaux

  • EMC Distribution - Groupe CASINO - Manager de l'Offre Epicerie Salée

    2009 - 2012 Portefeuille de 2500 produits MN-MDD-PP / 90 fournisseurs

    - Études de marché (Panel IRI)
    - Analyse des performances (Données sorties caisses et carte fidélité clients)
    - Diagnostic enseignes et orientations stratégiques de l'offre
    - Identification et couverture des besoins clients
    - Gestion de l'assortiment et des diffusions des produits par réseau
    - Sélection des innovations de Marque Nationale
    - Préconisation sur les orientations MDD et les 4 variables du Mix

    Travail avec les Acheteurs et Managers métiers magasins.
    Encadrement d'une Assistante Manager de l'offre.

  • EMC Distribution - Groupe CASINO - Chef de Produit Marques Casino Frais Laitier

    2007 - 2009 Gestion de 200 produits et 21 fournisseurs.

    - Analyse du marché et des performances produits (panels IRI et Nielsen, analyse des porteurs de carte fidélité par Dunnhumby) + revue de l'assortiment MDD
    - Élaboration du plan de développement (environ 25 références / an)
    - Sélection des produits + établissement des Comptes d'Exploitation
    - Gestion des projets et plannings de développement avec les services internes et les interlocuteurs chez l'industriel
    - Brief des agences de création packaging
    - Préconisation de la mise en place, des PVC et des Promotions
    - Amélioration continue des produits (recette, qualités nutritionnelles, packaging)

    Travail en trinôme avec Responsable Qualité et Acheteur.

  • Groupe Casino - Plusieurs postes

    Saint-Étienne 2004 - 2012

  • EMC Distribution - Groupe CASINO - Responsable Qualité Alimentaire MDD

    2004 - 2007 Responsabilité de 400 références du marché laitier frais

    - Conduite d’audits qualité sur les sites industriels
    - Gestion des cahiers des charges des produits
    - Participation à la rédaction des textes et contrôle de conformité des étiquetages
    - Suivi de la conformité des produits : élaboration des plans de contrôle physique, chimique, bactériologique et organoleptique, traitement des réclamations.
    + Mission transversale sur la nutrition : encadrement d'une stagiaire chargée de l'amélioration nutritionnelle des produits, participation aux réunions thématiques de la FCD (Fédération du Commerce et de la Distribution).

    Travail en trinôme avec Chef de produit et Acheteur.
    Encadrement d'une Assistante Qualité

  • PICARD Les Surgelés - Adjointe au Responsable de Magasin

    2003 - 2003 Poste opérationnel polyvalent, gestion du magasin en l’absence du responsable

    Accueil et conseil des clients – Travail en caisse et calculs des résultats - Préparation des commandes, réception et traitement des livraisons, réassort - Encadrement de collaborateurs, participation à la préparation des plannings - Participation à l’organisation, la réalisation et l’interprétation des inventaires - Participation aux choix d’implantation des produits – Entretien du magasin

    Encadrement des vendeurs.

Formations

  • AgroParisTech (Paris)

    Paris 1999 - 2002

Réseau

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