Lustrel Laboratoires
- Assistante Contrôle Qualité
2016 - maintenant
HACCP, Certification FSSC 22000
- Réalisation du Plan de Contrôle Qualité des Produits Finis : Création de Fiches de Contrôle pour chaque référence de Produit Fini + Contrôles effectués directement sur les lignes de production.
- Validation des entrées de matières premières : Contrôle, traçabilité et suivi des analyses.
- Prélèvements suivant les Plans de Contrôle des matières premières, produits semi-finis et produits finis destinés à être envoyés aux laboratoires d'analyse.
- Suivi, interprétation et enregistrement des résultats d'analyses.
- Réalisation et envoie des dossiers de lots aux clients.
- Audits hygiènes mensuels.
- Relevé, suivi et enregistrement hebdomadaire des températures des chambres froides.
- Prélèvements de surface suivant le plan de contrôle de nettoyage.
