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Clarisse HOARAU

MONTPELLIER

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Entreprises

  • Lustrel Laboratoires - Assistante Contrôle Qualité

    2016 - maintenant HACCP, Certification FSSC 22000
    - Réalisation du Plan de Contrôle Qualité des Produits Finis : Création de Fiches de Contrôle pour chaque référence de Produit Fini + Contrôles effectués directement sur les lignes de production.
    - Validation des entrées de matières premières : Contrôle, traçabilité et suivi des analyses.
    - Prélèvements suivant les Plans de Contrôle des matières premières, produits semi-finis et produits finis destinés à être envoyés aux laboratoires d'analyse.
    - Suivi, interprétation et enregistrement des résultats d'analyses.
    - Réalisation et envoie des dossiers de lots aux clients.
    - Audits hygiènes mensuels.
    - Relevé, suivi et enregistrement hebdomadaire des températures des chambres froides.
    - Prélèvements de surface suivant le plan de contrôle de nettoyage.

  • Lustrel laboratoires - Stagiaire qualité

    2016 - 2016 Certification FSSC 22000 : Amélioration continue : Mise en place d'un Plan de Contrôle Qualité sur les Produits Finis :
    - Création de Fiches de Contrôle pour chaque référence de Produit Fini
    - Rédaction de documents adaptés : Procédure et Instructions de
    travail associées
    - Réalisation des contrôles directement sur les lignes de production
    Validation des entrées de matières premières
    Audits hygiènes mensuels + Audit interne
    Relevé hebdomadaire des températures des chambres froides avec enregistrements associés
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