Clarisse MOUTEL

En résumé

Entreprises

• MARIE - Groupe LDC - Chef de Produit sénior Weight Watchers

  Rungis 2014 - maintenant Gestion d'un portefeuille de 26 références sur 2 catégories au rayon traiteur frais : plats cuisinés et quiche/tarte :
  
  Gestion de la marque sous licence en lien avec Weight Watchers France :
  * reporting volumes, CA, royalties et budget en interne et auprès de Weight Watchers
  * coordination des actions en cohérence avec la stratégie de la marque mère
  * animation de la marque : temps forts promo & shopper, opérations croisées licences yoplait
  * management de portefeuille : pilotage lancements et arrêts produits pour maximiser le ratio volume / rentabilité de la marque
  * refonte charte packaging
  --> fort développement du périmètre en charge : +15% en vol et val sur les 2 catégories
  
  Communication / media :
  * développement en 2015 d'une nouvelle communication TV performante : + 2 pts de PdM valeur, +12 pts de notoriété, +1pt de pénétration
  * gestion du plan media TV, presse, digital
  
  Stratégie et Innovation :
  * création et recommandation du plan stratégique et pipe inno à 3 ans
  * lancement d'innovations tous les 6 mois : pilotage R&D, industriel, packaging, études, plan de lancement et de mise en marché
  --> innovations = 50% de la contribution à la croissance de la marque
  
  Management d'un ACP

• Groupe Soparind Bongrain - Chef de Marque Caprice des Dieux

  2012 - 2014 Au sein de l'équipe Marketing de la marque n°1 du groupe Bongrain :
  Opérationnel et Activation :
  * pilotage performances et KPI financiers de la gamme
  * mise en place des temps forts marque, trades marketing & opérations shopper
  * coordinatrice projets industriels : analyse de la valeur et rationalisation formats
  * responsable du budget de la marque, pilotage, recommandation et atterrissage
  * responsable export : relationnel marchés à l'international, synergie des plans d'actions marque, coordination industrielle
  
  Media et communication :
  * création d'une plateforme de communication intégrée 360°
  * lancement en TV d'une nouvelle communication marque en 2013
  * développement de la stratégie digitale : Facebook > 1M de fans
  * gestion et recommandation plan média : mass média, stratégie digitale et RP
  
  Stratégie et innovation :
  * responsable des projets innovations : insight, concept, développement pack et recette, études
  * création des documents stratégiques budget, plans marketing, plans à long terme
  
  * management de deux ACP stagiaires

• Groupe Soparind Bongrain - Chef de Marque Junior Boursault

  2011 - 2012 Responsable de la marque de fromage premium Boursault, ainsi que d'une gamme de 3 marques de fromages au positionnement régional :
  * Analyse marché, suivi performances des marques, création et suivi tableaux de bord
  * Préparation des plans d'actions A+1 et des plans à long terme des marques
  * Mise en place des opérations promotionnelles notamment pendant les temps forts festifs Pâques et Noël de la marque Boursault
  * Responsable budget du pôle, suivi, recommandation et atterrissage
  * Participation aux projets européens d'innovations Pâtes Molles
  * Management d'un ACP stagiaire

• La Boulangère - Chef de Secteur GMS IDF Ouest

  2009 - 2010 Ambassadrice de la marque La Boulangère auprès d'un parc de magasins composé d'une soixantaine d'hypermarchés et supermarchés, ma mission consiste à contribuer au développement de la marque :
  - en assurant la présence des produits dans les linéaires dans le cadre de la politique commerciale régionale/nationale
  - en négociant les plans d'implantation et en optimisant la visibilité des produits en linéaire
  - en dynamisant les ventes par la mise en œuvre d'actions promotionnelles
  - en assurant une veille concurrentielle permanente sur le terrain

• L'Oreal Division Cosmétique Active - Stage Assistante Chef de Produit Vichy

  PARIS 2009 - 2009 Département marketing développement international de la marque Vichy, sur la catégorie produits anti-âge :
  - Veille concurrentielle et repérage de tendances
  - suivi et analyse marché et performances : panel pharmacie IMS
  - participation au développement d'un lancement produit en 2009 :
  * concept et wording de l'innovation
  * mise en place de la stratégie de lancement du produit sur le point de vente (PLV, vitrine, présentoire)
  * développement de la campagne communication (média TV, presse, RP)
  - participation à la préparation des grands événements en interne (réunions internationales, 100 ans de L'Oreal, etc...)

• Unilever - Stage Assistante Chef de Produit Lipton Ice Tea

  Rueil-Malmaison 2008 - 2008 Lipton Ice Tea, marque en Joint Venture avec Pepsi (PLI : Pepsi Lipton International)
  En charge de deux projets d'innovation pour l'Europe, au sein du département marketing développement international
  - veille concurrentielle et repérage des tendances (univers food et BRSA)
  - développement de concepts et de moodboards
  - développement de formules produits avec le centre R&D en Angleterre (déplacement en Angleterre)
  - Mise en place d'études qualitatives en France et en Russie (déplacement à Moscou)
  - développement du packaging et de visuels de communication
  - gestion des contraintes budgétaires et légales

• Expertsconsulting - Stage consultante junior

  2006 - 2006 Cabinet de conseil spécialisé sur les problématiques liées à la marque, l'innovation et la prospective.
  Participation avec les consultants seniors et les directeurs associés aux différentes phases des missions client :
  - en charge de l'enrichissement des observatoires de tendances
  - préparation et participation à des focus groupes et analyse des résultats
  - préparation et animation de groupes de créativité (problématiques de repositionnement de marque et d'innovation)
  - participation à des conférences sur des problématiques diverses et réalisation des comptes rendus.

Formations

• University Of Victoria (Victoria)

  Victoria 2007 - 2007 Marketing et économie
  
  échange universitaire international
  
  Business

• Groupe ESC ROUEN

  Mont Saint Aignan 2005 - 2008

• Lycée Montaigne

  Paris 2003 - 2005

Réseau

• Bruno CAVROIS

• Christophe FEFFER

• Flora GUYENOT

• Ivan DE VILLERS

• Julien GONZALEZ

• Magali DAEMS

• Marion HECQUET

• Marion PUDELEAU

• Martine HAUTEKIET

• Yann GILLET