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Clarisse MOUTEL

Rungis

En résumé

Mes compétences :
Grande distribution
Chef de produit
Grande consommation
Innovation produit
Marketing opérationnel
Management de projets
Marketing stratégique

Entreprises

  • MARIE - Groupe LDC - Chef de Produit sénior Weight Watchers

    Rungis 2014 - maintenant Gestion d'un portefeuille de 26 références sur 2 catégories au rayon traiteur frais : plats cuisinés et quiche/tarte :

    Gestion de la marque sous licence en lien avec Weight Watchers France :
    * reporting volumes, CA, royalties et budget en interne et auprès de Weight Watchers
    * coordination des actions en cohérence avec la stratégie de la marque mère
    * animation de la marque : temps forts promo & shopper, opérations croisées licences yoplait
    * management de portefeuille : pilotage lancements et arrêts produits pour maximiser le ratio volume / rentabilité de la marque
    * refonte charte packaging
    --> fort développement du périmètre en charge : +15% en vol et val sur les 2 catégories

    Communication / media :
    * développement en 2015 d'une nouvelle communication TV performante : + 2 pts de PdM valeur, +12 pts de notoriété, +1pt de pénétration
    * gestion du plan media TV, presse, digital

    Stratégie et Innovation :
    * création et recommandation du plan stratégique et pipe inno à 3 ans
    * lancement d'innovations tous les 6 mois : pilotage R&D, industriel, packaging, études, plan de lancement et de mise en marché
    --> innovations = 50% de la contribution à la croissance de la marque

    Management d'un ACP
  • Groupe Soparind Bongrain - Chef de Marque Caprice des Dieux

    2012 - 2014 Au sein de l'équipe Marketing de la marque n°1 du groupe Bongrain :
    Opérationnel et Activation :
    * pilotage performances et KPI financiers de la gamme
    * mise en place des temps forts marque, trades marketing & opérations shopper
    * coordinatrice projets industriels : analyse de la valeur et rationalisation formats
    * responsable du budget de la marque, pilotage, recommandation et atterrissage
    * responsable export : relationnel marchés à l'international, synergie des plans d'actions marque, coordination industrielle

    Media et communication :
    * création d'une plateforme de communication intégrée 360°
    * lancement en TV d'une nouvelle communication marque en 2013
    * développement de la stratégie digitale : Facebook > 1M de fans
    * gestion et recommandation plan média : mass média, stratégie digitale et RP

    Stratégie et innovation :
    * responsable des projets innovations : insight, concept, développement pack et recette, études
    * création des documents stratégiques budget, plans marketing, plans à long terme

    * management de deux ACP stagiaires
  • Groupe Soparind Bongrain - Chef de Marque Junior Boursault

    2011 - 2012 Responsable de la marque de fromage premium Boursault, ainsi que d'une gamme de 3 marques de fromages au positionnement régional :
    * Analyse marché, suivi performances des marques, création et suivi tableaux de bord
    * Préparation des plans d'actions A+1 et des plans à long terme des marques
    * Mise en place des opérations promotionnelles notamment pendant les temps forts festifs Pâques et Noël de la marque Boursault
    * Responsable budget du pôle, suivi, recommandation et atterrissage
    * Participation aux projets européens d'innovations Pâtes Molles
    * Management d'un ACP stagiaire
  • La Boulangère - Chef de Secteur GMS IDF Ouest

    2009 - 2010 Ambassadrice de la marque La Boulangère auprès d'un parc de magasins composé d'une soixantaine d'hypermarchés et supermarchés, ma mission consiste à contribuer au développement de la marque :
    - en assurant la présence des produits dans les linéaires dans le cadre de la politique commerciale régionale/nationale
    - en négociant les plans d'implantation et en optimisant la visibilité des produits en linéaire
    - en dynamisant les ventes par la mise en œuvre d'actions promotionnelles
    - en assurant une veille concurrentielle permanente sur le terrain
  • L'Oreal Division Cosmétique Active - Stage Assistante Chef de Produit Vichy

    PARIS 2009 - 2009 Département marketing développement international de la marque Vichy, sur la catégorie produits anti-âge :
    - Veille concurrentielle et repérage de tendances
    - suivi et analyse marché et performances : panel pharmacie IMS
    - participation au développement d'un lancement produit en 2009 :
    * concept et wording de l'innovation
    * mise en place de la stratégie de lancement du produit sur le point de vente (PLV, vitrine, présentoire)
    * développement de la campagne communication (média TV, presse, RP)
    - participation à la préparation des grands événements en interne (réunions internationales, 100 ans de L'Oreal, etc...)
  • Unilever - Stage Assistante Chef de Produit Lipton Ice Tea

    Rueil-Malmaison 2008 - 2008 Lipton Ice Tea, marque en Joint Venture avec Pepsi (PLI : Pepsi Lipton International)
    En charge de deux projets d'innovation pour l'Europe, au sein du département marketing développement international
    - veille concurrentielle et repérage des tendances (univers food et BRSA)
    - développement de concepts et de moodboards
    - développement de formules produits avec le centre R&D en Angleterre (déplacement en Angleterre)
    - Mise en place d'études qualitatives en France et en Russie (déplacement à Moscou)
    - développement du packaging et de visuels de communication
    - gestion des contraintes budgétaires et légales
  • Expertsconsulting - Stage consultante junior

    2006 - 2006 Cabinet de conseil spécialisé sur les problématiques liées à la marque, l'innovation et la prospective.
    Participation avec les consultants seniors et les directeurs associés aux différentes phases des missions client :
    - en charge de l'enrichissement des observatoires de tendances
    - préparation et participation à des focus groupes et analyse des résultats
    - préparation et animation de groupes de créativité (problématiques de repositionnement de marque et d'innovation)
    - participation à des conférences sur des problématiques diverses et réalisation des comptes rendus.

Formations

  • University Of Victoria (Victoria)

    Victoria 2007 - 2007 Marketing et économie

    échange universitaire international

    Business
  • Groupe ESC ROUEN

    Mont Saint Aignan 2005 - 2008
  • Lycée Montaigne

    Paris 2003 - 2005

Réseau

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