Sophie TUJAK

En résumé

Entreprises

• Bongrain Gérard Sas - Chef de marque

  2012 - maintenant Marque Caprice des Dieux

• BONGRAIN EXPORT OVERSEAS - Assistante chef de produit international

  VIROFLAY 2011 - 2012 Marques Coeur de Lion et Le Rustique

• BONGRAIN MERCHANDISING - Assistante chargée d'études

  VIROFLAY 2010 - 2011 -> Analyse : Panels Distributeur et Consommateur Nielsen
  - Analyse marché Fromage Libre service et Coupe
  - Création et mise à jour de tableaux de bords
  - Création et mise à jour de revues de marché
  - Présentation de focus marché aux équipes (category management, commerciales, marketing groupe)
  
  -> Gestion et technique :
  - Utilisation d'outils d'aide à la décision catégorielle
  - Gestion de bases produits et documentaires
  - Gestion technique des panels Nielsen (Distri/Conso) : Nomenclatures, hiérarchies
  - Autres sources prestataires (A3Distrib, Cerp, TVS, Kantar...)
  - Gestion technique Dunnhumby et Emnos
  
  -> Autres missions :
  - Veille et amélioration du service
  - Développement analyse panel et autres données prestataire
  - Intégration nouveaux outils merchandising
  - Formations aux outils internes
  - Aide à la réalisation de plans merchandising

• HARBIN INSTITUTE OF TECHNOLOGY - Chercheur

  2008 - 2009 Mission de recherche en Biologie et Sciences Agroalimentaires en laboratoire universitaire
  Stage ingénieur de 5 mois à Harbin (CHINE)
  
  Extraction de composés biologiques issus du champignon Shiitaké
  -> Recherche scientifique et bibliographie
  -> Mise en place de protocoles et tests/manipulations de matériel (chimie/biologie)
  -> Ecriture d'un rapport scientifique en langue anglaise

• LES GAVOTTES - Groupe LOC MARIA - Assistante Qualité

  2007 - 2008 Suivi des équipes industrielles et de nettoyage. Observation et prise de connaissance sur les mauvaises pratiques en usine. Optimisation du plan de nettoyage et formation/sensibilisation des équipes au respect de l'hygiène à leur poste.

Formations

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes 2005 - 2010 MARKETING

Réseau

• Elodie PHILIPPE-PERROT

• Felicien BATY

• Gaël GAUTHIER

• Gladys SÉNÉCHAL

• Jérémy DURGET

• Laurent VOUAUX

• Marion QUEFFURUS

• Maud LION

• Renaud PARYS

• Vincent BOTTOIS