Florence HEIB

En résumé

Entreprises

• SICA Producteurs Alsaciens et Lorrains - Responsable Qualité

  2015 - maintenant • Management de l’équipe qualité répartie sur 4 centres d’emballage d’œufs (4 responsables qualité site et une assistante groupe)
  • Gestion et animation du système qualité
  • Réalisation d’audits fournisseurs, audits conseils auprès d’éleveurs partenaires et auprès d’entreprises Alsaciennes dans le cadre du REAQI (Réseau d’Echange d’Auditeurs Qualité Internes
  • Ecoute client : enregistrement et traitement des réclamations, réponses aux requêtes clients, rédaction, validation et application des cahiers des charges
  • Préparation des plans de formation sites et formations du personnel (Accueil, HACCP, Hygiène, Food Defense, N&D…)
  • Création et mises à jour documentaires, veille réglementaire
  • Suivi quotidien des bonnes pratiques, suivi des certifications et audits (IFS, BIO, audits clients)
  • Fonctions transverses :
  o Marketing et communication,
  o Conseils aux éleveurs,
  o Suivi de la certification RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises),
  o Aide technique dans le cadre de la construction d’un nouveau site.
  

• BIGARD CHARAL SOCOPA - Management Qualité - Secteur Produits Elaborés

  2011 - 2015 En charge des secteurs produits élaborés.
  
  Contact clients : révision des CDC, FT ou des packagings, conduite des audits.
  Gestion documentaire, audit terrain, audits internes.Gestion des réclamations clients et des non-conformités, du respect des cahiers des charges, de la traçabilité.
  Suivi de la certification IFS version 6.
  

• AGPC (Association des Groupements de Producteurs de café), Paksé, LAOS - Assistante marketing/commercial - et chargée de mission développement de l'activité de torréfaction

  2010 - 2010 • Mission de contribution à l’élaboration du plan stratégique marketing et commercial des cafés torréfiés de l‘AGPC.
  o Réalisation d’un diagnostic de la commercialisation des cafés torréfiés, écriture du plan stratégique.
  o Mise en place du marketing opérationnel : définition du mix marketing (refonte du packaging produit, mise en place d’outils de communication, formations marketing et commerciales…), relations avec les prestataires de services.
  • Approche globale de la filière café au Laos, connaissance des acteurs en présence, du processus d’exportation du café vert ainsi que des problématiques liées au commerce équitable et à l’agriculture biologique.
  • Formation de préparation à la mission d’une semaine au sein de CMC MALONGO, à Carros

• Bama Industri-NORVEGE - Chargée de mission developpement emballage

  2008 - 2009 Recherche nouveau films d'emballage pour la gamme de salades prêtes a l'emploi: relations nouveaux fournisseurs, tests industriels, tests sensoriels avant lancement des produits
  Recherche nouveaux emballages pour fruits frais vendus individuellement (pomme):relations nouveaux fournisseurs, tests industriels, tests sensoriels avant lancement des produits
  optimisation du "packing" en cherchant à reduire le volume d'air transporté lors du transport des produits: recherche de nouvelles formes de barquette de conditionnement

• Charal - Chargée de mission : IFS version 4

  Cholet 2007 - 2008 Stage au sein du service qualité : Suivi iso 9001 version 2000: management de la qualité
  résultat: renouvellement
  Mise en place norme IFS version 4: management de la sécurité alimentaire
  résultat: certification en niveau supérieur de l'entreprise
  Sensibilisation hygiène du personnel

Formations

• Agrocampus Rennes (Rennes)

  Rennes 2005 - 2010 agroalimentaire (MPC: marketing production coordination)

• Lycée Jean Victor Poncelet

  St Avold 2002 - 2005 baccalaureat scientifique specialite SVT

Réseau

• Gaël GAUTHIER

• Guillaume BERNIER

• Helene CHORIN

• Juliane FLOURY

• Julien CARRÉ

• Julien ROGUÈS

• Marie-Anne LEZORAINE SARTRE

• Pierre SAVEREUX

• Sandra OLIVERAS

• Vincent HOVELAQUE