P D G créateur du restaurant LA TABLE DES TROYS face au château de Vincennes en 2002
rôtisserie cuisine ouverte sur la salle Glacier,stage LENÖTRE, une entreprise de 15 a 20 salarier
enceint Boucher a Ménilmontant, café et café tabac a Ménilmontant Paris 20 ,
1988 restaurant a Vincennes ( LE SPORT ) et au jour duit ( LA TABLE DES TROYS )
Pas de formation renseignée