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Claude GIRERD

  • EPLEFPA CAMPUS AGRONOVA
  • Directeur d'exploitation agricole

En résumé

Plus de vingt d'année d'expérience, m'ont permis de développer des compétences techniques et scientifiques dans l'agriculture et l'alimentaire.
Décidé à relever de nouveaux défis j'ai repris des études d’ingénieur d’AgrosupDijon où j’ai acquis de nouvelles compétences méthodologiques, notamment en management et sociologie des organisations.

Hier, comme formateur, j'ai pratiqué les sciences humaines au quotidien, riche au plan humain en enseignant l’économie, la biologie et les sciences agronomiques au sens large à des BTS apprentis et des adultes.

Depuis peu j'ai intégrer un poste de directeur d'exploitation au sein du lycée agricole des Hautes-Alpes, qui rassemble toutes les compétences acquises précédemment et me permet d'en développer de nouvelles.

Je souhaite continuer à développer des compétences et mon expertise dans les domaines liés aux sciences du vivant, et des sciences humaines, dans des entreprises ou des organisations professionnelles.

Merci d’avoir pris le temps de lire cette brève présentation,

A bientôt

Mes compétences :
Agronomie
Process
Qualité
Agroalimentaire
Agriculture
Rigueur
Production
Formation

Entreprises

  • EPLEFPA CAMPUS AGRONOVA - Directeur d'exploitation agricole

    Production | Site de St Genest Malifaux 2017 - maintenant - Production : Piloter et administrer l'exploitation du lycée en agriculture biologique (130 chèvres laitières, 20 mères limousines et sa suite, avec vente directe, activité d'écopaturage)
    - Organiser et assurer la fonction pédagogique de l'exploitation
    - Suivre et participer aux actions et projets du territoire
    - Piloter et développer des activités d'expérimentation sur l'établissement et l'exploitation.

  • EPLEFPA des Hautes-Alpes - Directeur d'exploitation de lycée agricole

    Production | 2016 - 2017 Gérer et administrer l'exploitation du lycée
    Coordonner et assurer le suivi des projets de l'exploitation
    Encadrer les salariés
    Assurer la fonction pédagogique de l'exploitation

  • Cfppa du Morvan - Formateur - Animateur

    2015 - 2016 BTS acse: Enseigner l’agroécologie, la commercialisation, le développement local, le droit et la fiscalité agricole.
    BPREA en formation continue: Coordonner les périodes en entreprises et le module vente directe et activités de services.
    Certificats individuels (certiphyto): coordonner et réaliser les formations pour des agriculteurs et des salariés agricoles.

  • MFR Fauverney - Formateur

    2013 - 2015 Formateur en BTS acse (analyse et conduite des systèmes d'exploitation)
    - Economie générale
    - Comptabilité-gestion, droit, fiscalité agricole
    - Politiques agricoles
    - Productions animales

  • Cfppa du Morvan - Formateur animateur

    2011 - 2013 - En niveau IV: comptabilité-gestion agricole, mathématiques, politiques agricoles, développement local.
    - En BTS: mathématiques, mise en marché des produits agricoles, activités agricoles innovantes, zootechnie générale, productions animales, préparation aux EPI
    - Certiphyto: coordinateur et formateur pour les professionnels

  • DDT 21 - Chargé de mission controle nitrate

    2011 - 2011 * Contrôler la conformité des exploitations agricoles vis-à-vis de la directive nitrates
    * Préparer les contrôles
    * Auditer les professionnels
    * Rédiger les comptes rendus de visites
    * Synthétiser les résultats, rédiger le bilan d’évaluation finale.

  • Fromagerie GAUGRY - Assistant production - qualité - chargé R&D

    2010 - 2010 * Assistant production:
    - Animer le groupe de travail « qualité et amélioration du process ».
    - Suivre les fabrications
    - Encadrer les responsables et agents en production.
    - Réaliser des tableaux de bord d'enregistrement des opérations
    => amélioration de la coopération entre responsables et réduction de la casse.

    * chargé de mission production-R&D:
    - Elaborer et réaliser des expérimentations afin d'améliorer les fabrications.
    - Elaborer des outils de gestion et d'enregistrement des opérations
    - Formaliser des préconisations pour améliorer la production.

    * Assistant qualité :
    - mettre à jour le système qualité ISO 22000
    - remplacer le responsable qualité pendant ses congés (1mois)
    - réaliser les prélèvements produits finis et sur le personnel
    - piloter le méthaniseur
    - Élaborer un outil pour améliorer la traçabilité
    - participer à l'audit des processus

  • ADASEA et Chambre d'Agriculture 38 - Chargé d'étude

    2009 - 2009 - Etudier la réorganisation des services à l’installation.
    - Elaborer et réaliser des enquêtes auprès d’agents de développement.
    - Elaborer des solutions pour améliorer le fonctionnement du service et la coopération des agents

  • Groupe Pasquier - Agent de production

    2007 - 2009 - produire pâtes feuilletées ou pâtes à brioches et crème patissière
    - conduire le robots pétrisseur et pétrins automatiques
    - conduire le batteur automatique pour fabriquer la crème patissière
    - conduire le NEP

  • Services de remplacement (38) - Remplaçant de responsables d'entreprise

    2007 - 2007 - Piloter la production laitière (caprins et bovins)
    - Transformer le lait en fromages de type lactiques
    - Commercialiser et Livrer les fromages
    - Conduite d'engins
    - Encadrer les agents de traite

  • Ferme de la colline (38) - Responsable d'exploitation

    1996 - 2007 - Responsable production, administratif, financier et achats
    - Piloter la production laitière (caprins), fourragère et grandes cultures
    - transformer la production laitière en fromages lactiques
    - Commercialiser les fromages sur les marchés et à la ferme
    - Planifier – réorganiser – développer l’entreprise
    - Encadrer le personnel (salariés et stagiaires)

  • CEIPAL Association agricole de développement durable et de coopération internationale Lyon (69) - Technicien Animateur

    1993 - 1995 Animer et conduire des réunions, Organiser des formations, Accompagner les agriculteurs à faire évoluer leur système de production

Formations

Réseau

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