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Clémence KERJEAN

BREST

En résumé

- Expérience de Chef de projet développement nouveaux produits, solide expérience technique dans le domaine agroalimentaire
- Rigoureuse, autonome, pragmatique, j'aime le travail en équipe, coordonner, et décider des meilleurs choix
- J'aime relever les challenges qu'ils soient d'innovation produits ou process ou d'optimisation de production
- Mes objectifs sont d'évoluer dans un secteur dynamique et de relever des challenges techniques et humains

Prête à étudier de nouvelles propositions professionnelles, je souhaite élargir mon champs de compétences vers le process, la production et/ou la R&D dans de nouveaux secteurs industriels (alimentaires ou cosmétiques)

Mes compétences :
Word
Excel
SAP
Comsol
Matlab7 Simulink
Outlook 2003/2007
Powerpoint
SAS
Process
Industrie
Innovation
Qualité
Analyser écouter réfléchir agir
Organisation

Entreprises

  • SAS Christian Faure - Responsable qualité

    2015 - maintenant

  • Martine 3 Abers - Européenne des Desserts - Responsable Méthodes

    2014 - 2015

  • Panavi-Vandemoortele - Responsable R&D Viennoiserie

    2011 - 2013 - Gestion des projets Viennoiseries Groupe (gestion planning, ressources, moyens)
    - Encadrement de 2 développeurs Produits Viennoiserie
    - Reporting à la direction (FR/EN)
    - Pré-analyse des projets (phase d'étude)
    - Support Qualité/Production/Commercial
    - Suivi des projets transversaux
    - Chef de projets Développement/Optimisation
    - Interlocutrice R&D de 5 sites de production Viennoiserie
    - Participation aux projets engeneering (investissements - étude de la modification de 3 lignes de viennoiseries)
    - Pilotage de transfert produits inter-sites
    - Formation des nouveaux employés sur la technologie des produits, les outils de production, le placement commercial
    - Formation des employés sur la chimie des produits (interactions ingrédients, interactions produit/process)
    - Veille concurentielle

  • Panavi-Vandemoortele - Développeur Nouveaux Produits Viennoiserie

    2008 - 2011 - Développement de nouvelles gammes de Viennoiseries en réponse aux briefs clients
    - Élaboration des tests laboratoires
    - Organisation et suivi des tests industriels
    - Définition des recettes / emballages
    - Définition des critères produits
    - Participation aux première fabrications
    - Définition des principaux paramètres process
    - Intervention sur 5 sites de production
    - Démarrage nouvelle usine

  • CSIRO - Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation - Ingénieur Chercheur

    2007 - 2007 - Etude de l'efficacité des procédés de stérilisation par air chaud
    - Etude d'emballages plastiques aux propriétés sensibles à l'environnement (PP/EVOH)
    - Modélisation des transferts thermiques (COMSOL)

    http://www.icef11.org/content/papers/nfp/NFP1228.pdf

Formations

Réseau

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