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Clémence NUTINI

guyancourt

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En résumé

Chef de projets environnement (hygiène, qualité, sécurité) en recherche d'emploi (disponibilité février 2013)

Mes compétences :
Environnement
Développement durable

Entreprises

  • McDonald's France

    guyancourt maintenant

  • SYNERGENCE - Directrice de projet environnement

    PARIS 2013 - maintenant Mes missions concernent la définition et le déploiement de plans d'actions auprès des entreprises notamment les plans déchets.
    Management d'une assistante de projet et coordination des ressources internes pluridisciplinaires nécessaire à la bonne mise en œuvre des projets.


    MISSIONS PRINCIPALES:

    Gestion du partenariat avec le Club Génération Responsable (club regroupant les responsables RSE de nombreuses enseignes du retail - Séphora/LVMH , Maisons du Monde, l'Occitane, Picard, Nature et Découverte, Intermarché, Carglass...)
    o Animation de l'atelier "gestion des déchets dans les centres commerciaux"
    o Développement d'un module e-learning de sensibilisation au développement durable

    Déploiement du tri sélectif chez McDonald's France
    o Suivi des relations avec les institutions (AMF, EcoEmballages...)
    o Mise en place et suivi des expérimentations nationales
    o Formation des équipes en restaurant
    o Déploiement opérationnel du dispositif au niveau national

    Gestion du compte Nespresso France : Déploiement du projet METAL
    o Conseil en stratégie
    o Relations institutionnelles
    o Déploiement opérationnel du dispositif


    Jan. 2013 à août 2013 : Remplacement du Manager Environnement McDonald’s France Services
    o Encadrement d’une stagiaire et d’un CDD, pilotage d’une agence
    o Supervision du rapport développement durable annuel : pilotage du projet, suivi de la vérification externe et juridique, développement d’un site internet de reporting on line
    o Pilotage de la gestion des déchets en restaurant : collecte, mobilier, communication, déploiement du tri sélectif, valorisation
    o Suivi de la stratégie agro-écologique dans les filières agricoles

  • McDonald's France Services - Chef de projets environnement

    2010 - 2012 o En charge de nombreux projets parmi lesquels:
    -Système de Management Environnemental: chargée des évolutions et du développement informatique du logiciel de SME (ex: calcul des BEGES, refonte graphique…), responsable de l’animation et de la formation (ex: classes à distance, organisation d’un challenge environnemental annuel et des remises de prix…)
    -Bâtiments / équipements: chargée du référencement des nouveaux équipements (ex: télérelève des compteurs, bornes de recharge électriques): recherche et mise en concurrence de fournisseurs, étude de déploiement, mise en place et suivi des tests, négociations tarifaires…
    -Démarche environnementale du siège social: amélioration du tri sélectif, responsable de la campagne de sensibilisation à destination des 600 collaborateurs (développement des supports de communication, distribution de tasses en céramique)
    -Stratégie GES: en charge de la collecte de données, du suivi de projet et de la communication des résultats du Bilan Carbone® et d’une ACV
    -Autres: référencement d‘équipements et d’une ligne de vêtements responsables, énergie renouvelable (suivi des émissions et facturation des Certificats de Garantie d'Origine), déclaration EcoEmballages…

    o Encadrement d’une stagiaire et d’étudiants lors d’appels à projets environnementaux

    o Communication et sensibilisation: clients, franchisés, agences, étudiants, fournisseurs…

    o Collaboration avec de nombreux départements (Achat, Qualité, Construction, Équipement, Marketing, Juridique, Service consommateurs, Informatique)

Formations

  • Université Paris 7 Denis Diderot

    Paris 2009 - 2011 Master Sciences et Génie de l'Environnement - Management Environnemental des Entreprises

    Management QSE (ISO 14001),gestion des risques (OHSAS, ATEX),éco-conception,SIG,RSE,systèmes naturels (eau, air, sol),droit de l’environnement (réglementation ICPE, REACH)

  • Université Bordeaux 2 Victor Segalen

    Bordeaux 2007 - 2009 Licence Sciences Technologies Santé, mention Biologie

Réseau

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