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Clément CARDOT

PUTEAUX

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En résumé

Mes compétences :
Assistant chef de produit
Chef de produit
Chef de produit junior
Marketing
Agroalimentaire
Gestion de projet
Communication
Management

Entreprises

  • La Martiniquaise - Chef de Produit Senior Cruz & Perlino

    2016 - maintenant CRUZ (6 000K Litres / 58M€) : +7% vol. sur un marché à -2%

    - Développement de nouveaux relais de croissance avec le lancement de la marque Perlino :
    --> définition du mix produit / stratégie média / pilotage du lancement avec les équipes commerciales
    - Construction et suivi du budget des marques
    - Élaboration des plans de marque
    - Pilotage de la stratégie média (Affichage, digital, presse, évènementiel)
    - Analyse des performances
    - Travail en collaboration avec les équipes basées a l’international
    - Management d’un Assistant Chef de Produit

  • La Martiniquaise - Category Manager

    2015 - 2016 Gestion des comptes CARREFOUR et PROVERA

    - En binôme avec le Directeur Enseigne, assurer la construction, le pilotage et la revente du plan
    d’affaires
    - Négociation des assortiments
    - Gestion de l'animation promotionnelle des marques, négociation et pilotage de l'intégralité de
    l'enveloppe NIP
    - Gestion des actions de relations clients
    - Management d’un stagiaire

  • La Martiniquaise - Chef de Produit Apéritifs

    2012 - 2015 Duval (3 000K Litres / 48M€) : +1% vol. sur un marché à -3%

    - Élaboration des plans de marque (2015 – 2017) pour Duval, Casanis, Avèze et Instants Apéritifs (Ventes valeur 2013 : 70M€)
    - Réalisation et mise en place des plans d’actions 2013 et 2014 :
    Définition de la stratégie média (presse, affichage, radio)
    Pilotage du plan promotionnel
    Etablissement de partenariats et échanges de visibilité
    Mise à disposition de moyens spécifiques pour le circuit Hors Domicile
    Construction et suivi des budgets annuels
    - Développement et lancement de nouveaux packagings sur Duval et Casanis
    - Lancement d’une stratégie digitale sur la marque Casanis (Page Facebook)
    - Organisation d’opérations Trade Marketing via le concept Instants Apéritifs

  • Panzani - Chef de Produit Junior Sauces

    Lyon 2010 - 2012 Atteinte d’une PDM vol. historique : 24%

    - Construction de la stratégie de marque à 3 ans et sa politique d’innovation
    - Repositionnement de la marque Tomacouli (Leader national des Bases culinaires – 20M€) :
    Définition de nouveaux concepts et validation quantitative
    Mise en place d’une nouvelle segmentation de l’offre
    Refonte packaging --> Impact VMH +14%
    - Développement d’innovations en collaboration avec les services R&D, achat et industriel (Sauces pour Gratin : +350 Tonnes / +840K€ - Tomacouli 750g : +200 T / +300K€)
    - Création de la plate-forme digitale Tomacouli (Site web, page YouTube, site mobile accessible via QR Code on-pack)

  • Lustucru Frais - Assistant Chef de Produit Pâtes Farcies

    SAINT GENIS 2009 - 2009 +1 point de PDM vol. sur la période à 21% / +15% vol. sur la gamme Demi-Lune suite au relancement

    - Mise en place du plan d’action pâte farcie 2009 (45% des ventes valeur de la marque) :
    Refonte packaging et validation quantitative
    Finalisation des recettes et validation consommateurs
    Mise en place de plans promotionnels spécifiques par gamme
    - Gestion du budget des pôles pâtes simples et pâtes farcies

  • Panzani - Assistant Chef de Produit Riz

    Lyon 2009 - 2009 - En charge d’une opération promotionnelle à 360° (Internet, TV, magasin)
    - Participation au développement des nouveaux packs étuvés
    - Lancement d’innovation format sur le marché
    - Analyse des performances de la marque et du marché : panels Secodip et Nielsen

  • Bongrain Soparind - Assistant Chef de Produit Boursault

    VIROFLAY 2007 - 2008 - Participation à la réflexion stratégique (plans marketing)
    - Participation au développement de nouveaux produits et au repositionnement de la gamme actuelle
    - Interface avec les agences : brief et suivi opérationnel (Pack, Promo, Evénementiel)
    - Gestion des opérations promotionnelles avec la cellule Trade Marketing

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