Mes compétences :
Assistant chef de produit
Chef de produit
Chef de produit junior
Marketing
Agroalimentaire
Gestion de projet
Communication
Management
Entreprises
La Martiniquaise
- Chef de Produit Senior Cruz & Perlino
2016 - maintenantCRUZ (6 000K Litres / 58M€) : +7% vol. sur un marché à -2%
- Développement de nouveaux relais de croissance avec le lancement de la marque Perlino :
--> définition du mix produit / stratégie média / pilotage du lancement avec les équipes commerciales
- Construction et suivi du budget des marques
- Élaboration des plans de marque
- Pilotage de la stratégie média (Affichage, digital, presse, évènementiel)
- Analyse des performances
- Travail en collaboration avec les équipes basées a l’international
- Management d’un Assistant Chef de Produit
La Martiniquaise
- Category Manager
2015 - 2016Gestion des comptes CARREFOUR et PROVERA
- En binôme avec le Directeur Enseigne, assurer la construction, le pilotage et la revente du plan
d’affaires
- Négociation des assortiments
- Gestion de l'animation promotionnelle des marques, négociation et pilotage de l'intégralité de
l'enveloppe NIP
- Gestion des actions de relations clients
- Management d’un stagiaire
La Martiniquaise
- Chef de Produit Apéritifs
2012 - 2015Duval (3 000K Litres / 48M€) : +1% vol. sur un marché à -3%
- Élaboration des plans de marque (2015 – 2017) pour Duval, Casanis, Avèze et Instants Apéritifs (Ventes valeur 2013 : 70M€)
- Réalisation et mise en place des plans d’actions 2013 et 2014 :
Définition de la stratégie média (presse, affichage, radio)
Pilotage du plan promotionnel
Etablissement de partenariats et échanges de visibilité
Mise à disposition de moyens spécifiques pour le circuit Hors Domicile
Construction et suivi des budgets annuels
- Développement et lancement de nouveaux packagings sur Duval et Casanis
- Lancement d’une stratégie digitale sur la marque Casanis (Page Facebook)
- Organisation d’opérations Trade Marketing via le concept Instants Apéritifs
Panzani
- Chef de Produit Junior Sauces
Lyon2010 - 2012Atteinte d’une PDM vol. historique : 24%
- Construction de la stratégie de marque à 3 ans et sa politique d’innovation
- Repositionnement de la marque Tomacouli (Leader national des Bases culinaires – 20M€) :
Définition de nouveaux concepts et validation quantitative
Mise en place d’une nouvelle segmentation de l’offre
Refonte packaging --> Impact VMH +14%
- Développement d’innovations en collaboration avec les services R&D, achat et industriel (Sauces pour Gratin : +350 Tonnes / +840K€ - Tomacouli 750g : +200 T / +300K€)
- Création de la plate-forme digitale Tomacouli (Site web, page YouTube, site mobile accessible via QR Code on-pack)
Lustucru Frais
- Assistant Chef de Produit Pâtes Farcies
SAINT GENIS2009 - 2009+1 point de PDM vol. sur la période à 21% / +15% vol. sur la gamme Demi-Lune suite au relancement
- Mise en place du plan d’action pâte farcie 2009 (45% des ventes valeur de la marque) :
Refonte packaging et validation quantitative
Finalisation des recettes et validation consommateurs
Mise en place de plans promotionnels spécifiques par gamme
- Gestion du budget des pôles pâtes simples et pâtes farcies
Panzani
- Assistant Chef de Produit Riz
Lyon2009 - 2009- En charge d’une opération promotionnelle à 360° (Internet, TV, magasin)
- Participation au développement des nouveaux packs étuvés
- Lancement d’innovation format sur le marché
- Analyse des performances de la marque et du marché : panels Secodip et Nielsen
Bongrain Soparind
- Assistant Chef de Produit Boursault
VIROFLAY 2007 - 2008- Participation à la réflexion stratégique (plans marketing)
- Participation au développement de nouveaux produits et au repositionnement de la gamme actuelle
- Interface avec les agences : brief et suivi opérationnel (Pack, Promo, Evénementiel)
- Gestion des opérations promotionnelles avec la cellule Trade Marketing
