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Clément GUILLOT

NOISIEL

En résumé

Mes compétences :
Vente
Marketing
Category management

Entreprises

  • Nestlé PURINA PetCare France - Senior Brand Manager - Purina ONE

    NOISIEL 2013 - maintenant
  • Fromageries BEL - CHEF DE MARQUE - BOURSIN

    Paris 2012 - 2013 • Développement de la nouvelle copy TV de la marque pour 2014
    • Pilotage business d’un portefeuille de 4 gammes de produits (plan publi-promotionnel et plans média)
    • Construction du plan stratégique d’innovations 2014-2016
    • Chantier sur la nouvelle architecture de marque (packagings)
  • Fromageries BEL - CHEF DE PRODUIT - LEERDAMMER, PORT SALUT & COUSTERON

    Paris 2011 - 2012 • Chef de marque pour Port Salut et Cousteron
    - Construction des budgets, des plans marketing et des plans long terme sur les deux marques
    - Gestion et des plans d’activation 2012 et 2013 en média (agence OMD) et en promotion
    - Mise en place de la démarche RSE (responsabilité social et environnementale)
    • Chef de produit Leerdammer :
    - Innovation : lancement d’une tranche Spécial Croque-Monsieur / d’un format découverte
    - Media : Création du tag TV pour la gamme tranches avec Y&R
    - Promotion : Mise en place du temps fort tranches été 2012 => +14% de volumes réalisés
  • Fromageries BEL - CATEGORY MANAGER SENIOR

    Paris 2009 - 2011 • Management d’une équipe d’un category manager marché et d’un stagiaire
    • Responsable du levier innovation (stratégie, coordination, dossier de revente)
    • Responsable de l’assortiment (dossier de recommandation, suivi, argumentaires)
    • Responsable de la business review annuelle à destination des enseignes
  • Fromageries BEL - CATEGORY MANAGER MARCHE

    Paris 2007 - 2009 • En charge de l’étude shopper Fromage 2009-2010
    > Création du plan de masse merchandising BEL 2010, fondé sur les résultats de l’étude
    • Responsable du levier promotionnel sur les marques Vache qui rit, Kiri et Mini Babybel
    > Création et mise en place de la trame d’efficacité promotionnelle BEL
    • Responsable merchandising pour les enseignes CORA et EMC
    > Partenariat merchandising négocié et obtenu avec Monoprix
    • Chef de projet pour les nouveaux concepts et la PLV de Mini Babybel
    > Développement d’un concept de cravate cross merchandising pour Mini Babybel
  • Fromageries BEL - CHEF DE SECTEUR (Seine St Denis, Val d'Oise, Paris intra muros)

    Paris 2005 - 2007 Chef de secteur - Seine St Denis
    • Développement et suivi de la gamme BEL dans 55 magasins, dont 23 hypermarchés
    > 3 magasins Carrefour dans le top 10 de la progression BEL en chiffre d’affaires
    • Négociation et mise en place d’opérations promotionnelles
    > Campagne Noël d’Apéricube : 100% des HM théâtralisés avec PLV
    • Expertise merchandising
    > Partenariat avec 80% des magasins Leclerc, réimplantés avec des plans à la référence BEL
    • Vainqueur du challenge annuel force de vente 2006 par zone
  • LU, Groupe DANONE (Belin,Vandame, Pepito) - Assistant CATEGORY MANAGER - Biscuits d’apéritifs, Gâteaux moelleux

    2004 - 2005 - Création et suivi du catalogue de lots promotionnels et création PLV 2005
    - Mise en place d’opérations promotionnelles (BRI, lots virtuels...)
    - Veille concurrentielle, analyse des plans promotionnels concurrents et synthèse par périodes
  • NESTLE GRAND FROID - CHEF DE PROJET MARKETING, Glaces Nestlé Hors Foyer

    2003 - 2004 - Assistant Glaces pour le circuit cinéma (UGC et indépendants) :
    - En charge de la formation pour la force de vente des Glaces Nestlé (budget : 80 000 €)
    - En charge de la visibilité dans la rue: Projet « Zone Bleue » (budget : 200 000 €)
  • Agence FCB (Foote, Cone and Belding), Paris - Assistant CHEF DE PUBLICITE en charge du budget CREDIT AGRICOLE

    2002 - 2003 - 4 campagnes (TV, radio, presse, affichage) suivies en création, en exécution et en fabrication
    - Réalisation du book, du journal interne
    - Intermédiaire entre le client et les créatifs, gestion des coûts

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Réseau