Mes compétences :
Gestion de projet
Innovation produit
Management d'équipes
R&D and Technological Innovations
Entreprises
Cargill
- Technical Support Cargill Texturizing Solutions
Paris La-Défense2014 - maintenantSupport technique sur les texturants Cargill pour nos clients de l'industrie agro-alimentaire en France pour les applications "fruits", confiserie, boulangerie, "convenience", "alimentation animale (domestique/bétail) ainsi que pour notre distributeur.
Missions:
- Maximiser la création de valeur grâce au développement de business et la création de valeur en défendant les business existants et en supportant la stratégie CTS EMEA.
- Identifier les besoins des clients.
- Promouvoir l’utilisation des texturants CTS.
- Responsabiliser, développer et maintenir les connaissances des référents techniques
de notre distributeur afin qu’il puisse délivrer le meilleur service.
- Faire le reporting des résultats et assurer de la mise à jour des projets.
- Maintenir une connectivité avec les autres zones et les autres fonctions ou groupes.
Cargill
- Seaweed Specialist
Paris La-Défense2009 - 2014Responsable d’équipe R&D et des projets « matières premières algues » au sein du département PPD (Product and Process Development) dédié aux texturants Hydrocolloïdes, Cargill Texturizing Solutions, Baupte (50), France
- Gestion des projets R&D pour les lignes produits alginate et carraghénane
Développement de produits semi-finis
Optimisation des coûts de production
Mise au point de méthode d’analyse
- Développement de la connaissance algue au sein de l’entreprise
Développement d’un réseau « algue » international et initiation de collaborations avec divers algologues
Veille technologique
Organisation de formations internes
- Gestion d’équipe (4 techniciens) et de laboratoire
Organisation de la charge de travail du laboratoire selon les priorités
Gestion de la performance et des talents de l’équipe
Unilever
- Stagiaire
Rueil-Malmaison2008 - 2008Stage chez Unilever, au sein de l’équipe Food Structural Design du centre R&D « Food & Health Research Institute », Vlaardingen (Pays-Bas):
Fabrication et caractérisation d’émulsions colloïdales concentrées stabilisées par des protéines.
Groupe Danone
- Stagiaire Qualité
PARIS2007 - 2007Stage chez Danone, dans le service qualité de la division biscuits dans le centre R&D, Palaiseau (France):
Définition des modalités et analyse de faisabilité pour la mise en place d’un plan de contrôle matières premières et d’un plan de contrôle nutritionnel produits finis au sein du LIMS Qualité Pôle Biscuit.
Galderma
- Stagiaire R&D
Courbevoie2006 - 2006Stage chez Galderma, au sein du Service Contrôle Qualité Développement Chimique de leur centre R&D, Sophia Antipolis (06):
Mise au point d’une méthode d’analyse HPLC dans le cadre d’une qualification de nettoyage d’un laboratoire de synthèse de principes actifs en développement suivi de l’utilisation de cette méthode.