sarl maison roy
- Opérateur
2014 - maintenant
: missions d'intérim (PROMAN) dans la société familiale
Maison ROY à Châteauneuf :
- Opérateur fin de ligne de production : mise en carton, mise en box, contrôle qualité,
reprise des défauts, remplissage des registres d'entretien de qualité et d'échantillons, gestion des
stocks, nettoyage du poste, entretien des machines, respect du cahier des charges clients. Habillage
des cols : étiquetage, pose de coiffes, bouchage manuel, contrôle de la pasteurisation, démarrage des
différentes machines : pasteurisateur, laveuse sécheuse, coiffeuse, étiqueteuse, laser, cartonneuse,
palettisation suivant un plan défini par le client.
- Opérateur mise en bouteille : approvisionnement des lignes, surveillance des machines,
approvisionnement matières sèches, contrôles et analyses qualité, changement de format de ligne.
- Hôtesse d'accueil : accueil client, standard téléphonique, aide à la rédaction des
procédures, instructions et enregistrements régissant le fonctionnement de l'entreprise dans le but
d'une certification IFS, réception des livraisons et enlèvements, nettoyage des locaux, gestion du
stock, envoi de colis, classement de documents. Durant l'absence des responsables : réponses aux
mails, gestion des problèmes, préparation des productions, gestion des plannings et de la main
d'œuvre.
- Opérateur de chai/laboratoire : réalisation des essais produits avec les clients, réalisation
de produits à partir de recettes, prise d'échantillons, analyses de base (SO2, turbidité,
pectines,TAV...), dégustation des produits, traitement des jus de raisin : enzymage, collage, ajouts
de levures pour fermentations, nettoyage de la cuverie en manuel et en automatique, entretien du
chai, pompage et déchargement des produits, sous-tirages, refroidissement des jus par échangeur
tubulaire, inertage des cuves par un pompage à l'azote et neige carbonique dans les cuves,
remplissage des documents HACCP, formation des intérimaires aux procédures du chai, portage des
analyses en laboratoire d'œnologie.
- Opérateur filtration : filtration tangentielle et tangentielle dynamique pour les bourbes,
filtration à terre, organisation des plannings de filtration, suivi clients.
