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Barilla
Parme
maintenant
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Barilla Group
- Marketing Manager Harrys Viennoiserie & Mulino Bianco
Parme
2013 - maintenant
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Barilla
- Category Manager Barilla Carrefour / ITM / SU / Leclerc
Parme
2010 - 2013
• Optimisation des assortiments
• Revue de marché et d’innovations, suivi des performances enseignes
• Merchandising : revente de la démarche / planogrammes, obtention de partenariats
• Promotion: Analyse, définition et revente du planning annuel
Maîtrise des outils : Spaceman, Easymerch, Emnos, Assortman, Nieslen, A3 Distrib
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Barilla Group
- Senior product manager Brand Development & Innovation Pain de Mie
Parme
2008 - 2010
• Lancement d’une gamme de 3 refs (Beau et Bon) pour redynamiser un segment banalisé
- Définition du P&L, calcul du ROI, revente du CAPEX
- Test de concept (quali, C&U)
- Développement du mix
• Réflexion stratégique sur le plan d’innovation à long terme de la marque (2010-2013)
• Communication: développement de 2 copies publicitaires et rénovation du site internet
• Elaboration d’un book sur l’identité de marque Harry’s à destination des services go to
market, trade… à respecter sur tous les supports (promo, PLV, argumentaires…)
• Management d’une assistante chef de produit
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Harry's
- Junior product manager Pain de Mie
2007 - 2008
• Innovation sur la gamme phare de la marque : American Sandwich Blancomplet (2 refs)
- Mise en place d’études qualitatives et quantitatives, analyses
- Définition du positionnement (un pain blanc avec les bénéfices du complet)
- Développement du mix (concept, recettes, pack, prix…)
- Définition du plan Média et développement de la copy TV et presse
• Extension sur la gamme sans croûte (100% mie +/1er ref enfant) et produit festif (3refs)
• Développement d’une campagne d’affichage nationale (primée) sur le cœur de gamme
• Rénovation pack de l’ensemble des gammes (nouveau logo et architecture de gamme)
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Harry's
- Assistante Chef de Produit Viennoiserie
2006 - 2006
• Analyses Panels pour reporting et Brand Review
• Gestion promotionnelle: on pack, in pack (primes), in store (PLV, leaflet), licence
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United Biscuits
- Assistante Chef de Produit Delacre (Stage)
Nanterre
2006 - 2006
Extension de gamme, rénovation pack, gestion promotionnelle, analyses
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Nestlé
- Assistante Etudes Marketing Ad Hoc (Produits Laitiers) Stage
Marne La Vallée Cedex 2
2004 - 2004
Participation à la recommandation et à l'organisation d’études qualitatives et quantitatives pour le service Marketing Produits Laitiers
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Editions Atlas
- Assistante Chef de Produits Collections (DVD, CD, Figurines…) Stage
Paris
2003 - 2003
Participation au lancement de 8 collections : réalisation de marché test, estimation volume, développement pack, leaflet, gestion des promos in pack, brief media
