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Coraline HERVÉ

Nantes

En résumé

En recherche active

Mes compétences :
HACCP
Sécurité au travail
Sécurité alimentaire
Organisation
Dynamique
Assurance qualité
Animation d'équipe
Gestion documentaire
Veille réglementaire

Entreprises

  • Eurofins LBO - Auditeur Qualité et Sécurité Alimentaire

    Nantes 2017 - maintenant Prestations d'audits hygiène, d'accompagnements, de formations en Hygiène et
    Sécurité Alimentaire, de prélèvements d'échantillons alimentaires (GMS, artisans
    et restaurations collectives). Aide à la mise en place du Plan de maîtrise Sanitaire et des plans HACCP.
    Mise en oeuvre des outils afin de répondre au décret qualité de la formation
    (Datadock).
  • LBO - Assistante Qualité

    2016 - 2017 Contribution à l’amélioration continue du Système de Management de la Qualité
    : gestion documentaire, rédaction de cahiers des charges, réalisation des enquêtes satisfaction clients, analyse des indicateurs qualité, réalisation d'audits internes et mise en place des actions correctives, formation qualité des nouveaux embauchés, analyse et participation au traitement des anomalies externes et internes, des réclamations clients, analyse des résultats des essais interlaboratoires, réalisation des contrôles environnementaux du laboratoire, participation à l'audit de suivi COFRAC selon la norme NF EN ISO/CEI 17025.
  • Filière Oeuf, Groupe Avril (Matines & Ovoteam) - Alternante QSE

    PARIS 8 2015 - 2016 Site Ovoteam Ambrière.

    Contribution à l’amélioration continue du Système de Management de la Qualité
    : gestion documentaire, accueil et sensibilisation des nouveaux collaborateurs,
    réalisation d'audits internes et mise en place des actions correctives, analyse de
    risques (risque malveillance, HACCP), mise en place de 5S, analyse des
    indicateurs qualité et sécurité, participation à la gestion des nuisibles, intégration
    des exigences du BRC v7 dans le système qualité. Participation à la certification
    FSSC 22000 et à la mise en place des actions correctives.
  • CERP France - Préparatrice de commandes

    2014 - 2015 Vacances scolaires : préparatrice de commandes à Cerp, Trélazé (49)
    - Réalisation d'inventaires
    - préparation de commande pour les officines
    - Approvisionnement des stocks
    - Respect des procédures qualité, des règles d'hygiène et de sécurité
  • Fromagerie Tessier - Technicienne de laboratoire

    2014 - 2014 Technicienne de laboratoire à la Fromagerie Tessier,
    - Préparation d'échantillon
    - Prélèvement d'échantillons au cours du process de fabrication
    - Analyses microbiologiques ( ensemencements, lecture)
    -
  • Institut de Biologie de la Santé -CHU angers - Stagiaire

    2013 - 2013 (49), à l'Institut de Biologie de la Santé service Immunologie et Allergologie. ;
    * 1er stage de 6 semaines sur la « conservation des sérums en milieux réfrigéré » : Immunodots, ELISA, Immunofluorescence, norme ISO 15 189. ;
    * 2ème stage de 8 semaines sur la « Validation de la méthode de dosage des Immunoglobulines E » : accréditation selon norme 15 189.
  • ATM - Opératrice de ligne

    LA VERGNE 2013 - 2013 4 semaines ATM à Longué (49).
  • Centre de Loisirs de Bauné (49) - Animatrice

    2012 - 2013
  • lycee jean moulin angers - Maîtresse au pair

    2012 - 2013 * Surveillance des internes en soirée, étude surveillée des élèves.

Formations

  • IUT Saint Brieuc

    Saint Brieuc 2015 - 2016 Licence Professionelle

    Pratique de l’anglais technique, utilisation des outils informatiques et statistiques (Word, Excel, PPT), enjeux et concepts QSE, gestion d’une entreprise et sa politique QSE, référentiels ISO 9001, ISO 9004, OHSAS 18001, ISO 14001 et la démarche de certification, création d'indicateurs et tableaux de bord, démarche 5S, audit QSE, animation et conduite de réunion, formation de formateurs, polluti
  • ISSBA (Institut Supérieur De La Santé Et Des Bioproduits D'Angers)

    Angers 2014 - 2015 1ère année de Licence Sciences pour la santé

    * Activités : Management, Principes de gestion, Droit, Economie d'entreprise, Sociologie des organisations, Initiation à la comptabilité, Chimie, Biologie (cellulaire et moléculaire, physiologie), Mathématiques, Informatique.
  • Lycée Jean Moulin

    Angers 2012 - 2014 Brevet de Technicien Supérieur

    * Activités : Biochimie (chromatographie sur couche mince, chromatographie échangeuse d'ions, électrophorèses, Biuret, Gornall...), Microbiologie alimentaire, cosmétique, pharmaceutique (identification bactéries, dénombrements, fermentation, croissance bactérienne...), Biologie Cellulaire et Moléculaire (immunofluorescence, extraction d'ADN), STBI (Qualité, HACCP, AMDEC, BPL)
  • Lycée Jean Moulin

    Angers 2010 - 2012 Baccalaureate Degree

    science et technologie de laboratoire, option Biochimie Génie Biologique, lycée Jean-Moulin à Angers

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