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Corinne ASCENZI

Paris

En résumé

- Plus 5 ans d’expérience en insertion sociale et professionnelle

- Sens de la pédagogie, Rigueur, Proactivité, Réactivité, Adaptabilité, Organisation, Curiosité, Gout du challenge

- Gestion de portefeuille jusqu'à 500 bénéficiaires en suivi et rattaché

Mes compétences :
Pédagogie
Sens de la qualité de service
Formation
Sens de l'organisation et méthodique
Compétences relationnelles
Adaptation
TECHNIQUES BUREAUTIQUES
Enseignement
Réaliser des bilans de formation
Créer des outils d’évaluation, d'autoévaluation
Concevoir démarche pédagogique interculturelle
Elaborer et animer des supports de communication
Evaluer des acquis et des besoins en formation
Travail d'équipe et partage des connaissances
Elaborer et animer des scénarios pédagogiques
Formation professionnelle

Entreprises

  • Pôle Emploi - Conseillère en évolution professionelle

    Paris 2017 - maintenant - Accueil du public,
    - Inscription du public
    - Co-animation d'ateliers: Travail sur les compétences et compétences transférables, orientation en accompagnement spécifique, information collective sur les dispositifs pôle emploi, Parcours de formation, travail sur les outils d'aide à la candidature (entretien, cv et lm, et initiation aux nouveau dispositifs digitales, numériques, e learning)
    - Accompagnement en modalité guidée et renforcée :
    -- modalité guidée: Retour à l'emploi par le travail de définition de projet
    -- modalité renforcée: Travail axé sur la levée des freins
    - Suivi des demandeurs d'emplois
    - Sélection des candidats en entrée en formation
    - Animation de forum: job dating
    - Gestion des urgences
    - Développement et suivi des partenaires professionnels

  • INGENERIA - Conseillère en évolution Professionnelle

    2015 - 2017 Prestation Activ'Projet, Pôle-Emploi. Accompagnement individualisé Animation de groupe en ateliers divers - identifier les besoins du bénéficiaire, - faire évoluer sa situation, - le faire progresser en travaillant sur la connaissance de soi et la construction de son ou ses projets. Nos objectifs : - Opérationnel : Accompagner dans l'élaboration d'un ou plusieurs projets des publics en insertion dans le cadre d'une stratégie personnelle. - Pédagogique : Aider le bénéficiaire à progresser dans l'acquisition, le développement et l'intégration de compétences à s'orienter dans une vie professionnelle. Activ'Projet s'articule sur 2 thématiques : Le Bilan : Expliciter son parcours et son projet, se confronter aux caractéristiques des métiers. Le Projet : Prioriser et trouver des pistes de métiers diversifiés.

  • L'ALCAZAR - Chef de cuisine

    2014 - 2015 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Établissement des menus, des cartes
    Commandes et gestion des stocks
    Recrutement
    Gestion d'une équipe de 5 personnes et des planning
    Respect des normes, mise en place et formation aux normes HACCP

  • Orpéa - Gerante et Chef de cuisine en collectivités

    Puteaux 2011 - 2014 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Recrutement
    Gestion d'une équipe de 20 personnes et des plannings
    Respect des normes en vigueur,
    Formatrice aux normes HACCP, mise en place et respect des protocoles
    Suivi du PMS
    Établissement et suivi des Plans d'Actions
    Initiation des personnels aux textures modifiées
    Augmentation des compétences des employés
    Établissement des contrats de travail et des fiches de paies

  • SUD INSERTION - Conseillère en Insertion Professionnelle

    2006 - 2009 - Développement de partenariats : entreprises, conseil régional, commune, organisme de formation,
    - Promouvoir l'insertion sociale par le retour à l'emploi: Chantier d'insertion, PLIE, DAIE
    - Suivi des bénéficiaires

  • Restaurant Le vieux Milan - Gérante et Chef de cuisine

    2004 - 2006 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Recrutement
    Gestion de l'équipe et des planning employés
    Respect des normes en vigueur,
    Établissement des contrats de travail et des fiches de paies

  • Restaurant Le vieux Milan - Gérante et Chef de cuisine

    2004 - 2006 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Recrutement
    Gestion de l'équipe et des planning employés
    Respect des normes en vigueur,
    Établissement des contrats de travail et des fiches de paies

  • Restaurant Brasserie de la Place - Chef de cuisine

    2004 - 2006 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Élaboration des Menus et des Cartes
    Gestion de l'équipe et des planning employés
    Respect des normes en vigueur,

  • COCONUTS - Chef d'Entreprise de Prêt à Porter

    1999 - 2004 plusieurs points de vente
    Gestion des stocks et mise en place des produits
    Gestion des employés
    Recrutement
    Établissements des contrats et des fiches de paies

  • L'AGACHON - Gérante et Chef de Cuisine

    1995 - 2004 Chef d'Entreprise
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Recrutement
    Gestion de l'équipe et des planning employés
    Respect des normes en vigueur,
    Établissement des contrats de travail et des fiches de paies

  • La grande Italia - Chef de Cuisine

    1989 - 1993 Chef de cuisine
    Cuisine
    Direction et gestion de la cuisine
    Commandes et gestion des stocks
    Gestion de l'équipe et des planning employés
    Respect des normes en vigueur,

Formations

  • ORT

    Marseille 1977 - 1981

Réseau

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