Mes compétences :
AMDEC
IFS
5S
ISO 22000
HACCP
PDCA
BRC
PAS 220
SAP
Formateur Hygiène
Entreprises
Eurosérum - Groupe SODIAAL
- Coordinateur Qualité Hygiène Sécurité Environnement
PORT SUR SAONE2012 - maintenant- Responsable service QSE et laboratoire du site.
- Gestion du système Qualité
- Suivi des résultats d'analyses : matière 1ère, process, hygiène, environnement et produits.
- Libération des produits finis, certificats d'analyses et qualification produit en fonction des spécifications clients et pays d'exportation
- Formateur Hygiène
- Suivi des non conformités et réclamations client, mise en place des actions correctives et préventives, Amélioration continue
- Gestion des expéditions produits (Europe, Russie, Japon, Malaisie, Indonésie, Algérie, Mexique...)
- Audit fournisseur.
- Relation avec les organismes officiels (DDCSPP, DREAL et inspection du travail)
- Analyse des risques au poste de travail, analyse des AT (arbre des causes).
- Analyse et suivi des résultats des rejets environnementaux (site ICPE).
Fromageries Occitanes
- Animateur Sécurité, prévention des risques et Assistant Qualité
Villefranche de Lauragais 2011 - 2011Missions en Sécurité:
- Analyses des risques et Document Unique
- Intégration des risques psycho-sociaux au Document Unique
- Enquêtes suite aux AT et arbre des causes
- Animation 5S
- Audit interne sécurité
- Participation au CHSCT
Missions en Qualité:
- Mise à jour HACCP et intégration des exigences ISO 22000
- Acteur de la certification IFS et BRC version 5.
- Spécifications produits
- Suivi cahier des charges fournisseurs et consommables
- Gestion documentaire
Fromageries Occitanes
- Responsable Système de Management de la Qualité
Villefranche de Lauragais 2007 - 2011- Réalisation du dossier d'agrément
- Mise en place et suivi du système de management de la Qualité ISO 9001
- Plan de maîtrise sanitaire : HACCP, plan de contrôle, plan de nettoyage...
- Traitement et suivi des réclamations clients
- Amélioration continue et suivi des actions correctives
- Auditeur interne: ISO 9001, ISO 2200, IFS et BRC
- Gestion du laboratoire de contrôle interne (bactériologie et physico-chimie)
- Gestion des relations avec les organismes officiels: DSV, DGCCRF
- Formation du personnel (hygiène, BPF, HACCP, technologie fromagère...)
