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Cyril BORDEAUX

NANTES

En résumé

Bonjour,

Apres 8 ans passer a l étranger dans différentes fonctions , dont ma dernière comme consultant a dans ma propre entreprise , je suis de retour en France .
Je souhaite trouver un poste a responsabilité comme responsable de production , formateur , gestionnaire , recherche et développement ou gérant.
Je suis libre géographiquement et disponible immédiatement .

Mes compétences :
organisation et gestion de personnels , prise de c

Entreprises

  • Bordeaux Bakery Consulting - Consultant directeur

    2012 - 2014 Creation de boulangerie , restructuration , formation , créations de nouvelles recettes , responsable de production , technico-commercial , recherche et développement , direction et gestion.

  • Jakarta Indonésie - Responsable de Production & Consultant

    2011 - 2012 responsable d une unité de 35 personnes , gestion d un CA de 2 M$ et formation de 400 ouvriers.

  • Boulangerie autour d un pain - Responsable de production

    2008 - 2011 gestion totale d une production de boulangerie de 3 magasins

  • Fourné bio - Responsable de production

    2007 - 2008 responsable de la production pour boulangerie bio

  • Mauritanie - Responsable de Production/ developpement

    2006 - 2007 Création d une boulangerie , formation du personnels et création des recettes.

Formations

  • Institut National De La Boulangerie

    Rouen 1992 - 1993 BREVET DE MAITRISE

    BREVET DE MAITRISE a l'Option : Comptabilité , gestion et psychologie du comportement du personnel .

  • Cfa Dieppe (Dieppe)

    Dieppe 1989 - 1991 certificat d aptitude professionnel

    cap boulangeire

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