Passionné de commerce et de métiers de bouche, je suis actuellement en charge des achats de boucherie négoce pour la centrale d'achat Auchan.
Mes compétences :
acheteur
Boucherie
Entreprises
Auchan
- Acheteur Boucherie Négoce
Villeneuve-d'Ascq2010 - maintenantNégociation avec les fournisseurs de la boucherie négoce
Référencements des produits et construction de gammes
Développement de nouvelles références
Auchan
- Manager de Catégories / Acheteur Charcuterie Stands
Villeneuve-d'Ascq2003 - 2010Construction des gammes et des plans promotionnels afin de dynamiser la charcuterie coupe au sein de mon groupe de distribution.
Mise en place de politiques de différenciation et de developpement du C.A.
Réferencement et négociation avec les fournisseurs qui répondent le mieux à nos attentes.
Soutient des équipes magasins au quotidien
Auchan
- Responsable Merchandising
Villeneuve-d'Ascq2001 - 2003Élaboration et diffusion des plans merchandising pour les magasins de toute la France en Boucherie, Volaille, Boulangerie, Pâtisserie.
Auchan
- Chef de Rayon
Villeneuve-d'Ascq1996 - 2001Chef de rayon dans des magasins du nord en
- Surgelés
- Crémerie
- Epicerie
