Cyril CASSARINI

En résumé

Entreprises

• Chambre d'agriculture - Conseiller: spécialisation viticulture biologique

  1998 - 2010 Animation de la filiaire viticole ,apuis technique auprés des caves particulieres et des cave coopératives,pour la reconvertion en viticulture biologique au niveau départemental(Gard).
  
  Suivie phytosanitaire et gestion de station meteo à l'echelle d'une petite region.Redaction de bulletins phytosanitaires et de notes techniques.
  
  Redaction avertissement irrigation et suivie de parcelles de references à l'echelle d'une petite region ( nord sommierois).
  
  Conseil agronomique(adaptation de la fertilisation et du travail du sol), Conseil plantation( choix de materiel vegetal et mise en place de vignoble).
  Selection parcellaire.
  Conseil irrigation et recherche de references en relation avec les syndicats d'appelations.
  Responsable technique d'un groupement de devellopement agicole(GDA Nord Sommierois).

• Cave coopérative la vigneronne tourainne - Vinificateur

  1997 - maintenant Selection parcellaire et vinification de domaines en cave cooperative,suivie de l'elevage en barrique(80 pieces) ,suivie de la clarifiction de moûts par flottation et filtre sous vide.

• Domaine plantevin et fils,St cecile les vignes - Vinificateur

  1995 - 1996 Suivie du vignoble ( 45 ha) et vinification ,realisation des differents travaux viticole( taille ,tractoriste).

• Sica vitifruit - Conseille technique

  1994 - maintenant 1993-1994
  Suivie de parcelle de raisin de table en production raisonnée pour une coopérative fruitiere ( Sica viti fruit,La Tours d'aigues)
  
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Formations

• Cantarel BTSA VITI OENO

  Avignon 1993 - 1995 Viticulture,oenologie

• Fontlongue BEPA, BETAG (Miramas)

  Miramas 1989 - 1993 Horticulture et Maraichage
  
  Horticulure et maraichage

Réseau

• Alice JOUNEAU

• Cecile FOISSEY - GAMON

• Eudes GERARDIN

• Jean-Luc LAFARGUE

• Ma Cave A VIN

• Michael SOUBDHAN

• Nathalie DUMESNIL

• Philippe CAMELOT

• Sebastien CORRECHER

• Youri WINEPAPER