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Daniel GROSS

ST MAURICE

En résumé

MON PROJET PROFESSIONNEL
Salarié (statut VRP) depuis près de 9 ans chez Toque D'Azur (Société commercialisant des produits d'aides culinaires), je suis à l'affut de nouveaux challenges et de nouvelles fonctions (Directeur grand compte, directeur régional...)

MES ATOUTS
Ma capacité à créer, prospecter et fidéliser une clientèle.

MA PERSONNALITE
- Aisance relationnelle
- Autonomie
- Passionné par mon métier de commercial

MES STRUCTURES CIBLEES
- Restaurateurs, traiteurs
- Collectivités (écoles, centres hospitaliers...)
- autres : hôtels
- Régions : Paris + IDF (excellentes connaissances des départements 77, 93,94 et 95)

MES SECTEURS PRIVILEGIES
- Produits alimentaires ou d'aides culinaires.
- Boissons alcoolisées ou non.
- Ustencils de cuisine.
- Produits d'hygiène...

MA FORMATION
- Ecole hôtelière de Nice/ Menton
- 10 ans en cuisine
- 12 ans en tant que commercial dans les produits alimentaires.

Pour me contacter: Viadeo / Email à gross.daniel94@gmail.com

Mes compétences :
Alimentaire
Commercial
Fidélisation
Prospection
VRP

Entreprises

  • Toque d'Azur - Responsable de secteur

    2001 - maintenant Société commercialisant des produits d'aides culinaires (fonds de sauce, gâteaux individuels, épices en huile, arômes...).

    - Création & prospection de clientèle.
    - Suivi et fidélisation de la clientèle : commandes, promotions, remises…
    - Démonstration des produits.
    - Gestion des litiges.
    - Formation des nouveaux commerciaux

    - Clientèle : restaurateurs, traiteurs, collectivités.
    - Secteurs : Départements 95 et 77 (+ interim Départements 93 et 94)
    - CA : 200 KE (Multiplié par 4 depuis mon arrivée)

  • Sucrés, salés de Tante Laurence - Commercial

    2000 - 2001 Pâtisserie Industrielle

    - Création & prospection de clientèle (restaurateurs, traiteurs, collectivités).
    - Suivi des comptes au quotidien et supervision des inventaires mensuels.
    - Participation aux réunions hebdomadaires (recentrage des actions et objectifs).
    - Mise au point des cartes de produits.

  • Les Desserts Fins - Commercial

    1999 - 2000 Pâtisserie Industrielle

    - Organisation des tournées (prévision des ventes, planification, livraison).
    - Suivi des comptes.
    - Prospection de nouveaux clients (sur secteurs investis ou vierges).
    - Recrutement et formation des futurs collaborateurs.

    - Extension de la zone de recouvrement : deux arrondissements supplémentaires en 2000.
    - Augmentation du CA : +40% en 1 an.
    - Développement du nombre de clients référencés : 200 en 2000 (+400%.
    - Recrutement d’un employé.

  • Sogeres - Cuisinier

    Boulogne-Billancourt 1992 - 1999

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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