Mes compétences :
Qualité
Relationnel
Gestion de projets
Industrialisation
Entreprises
TENDRIADE Groupe LACTALIS
- Responsable R&D
2002 - maintenant- création et management du service : mise en place de la structure, de la démarche innovation, management des ingénieurs projet, animation du Comité d’Innovation mensuel
- développement de nouveaux produits en ultrafrais et en surgelé
- amélioration des produits existants et optimisation du process
- développement d’un procédé de fabrication breveté
- gestion des relations interprofessionnelles (SNIV-SNCP, INTERBEV, VALORIAL,…)
- gestion du Crédit d’Impôt Recherche
- gestion des fournisseurs d'ingrédients
PROTIAL
- Chargé de projets R&D
1999 - 2002- travail en prestation de service auprès d'industriels de l'agroalimentaire français et étrangers
- développement de nouveaux produits et concepts, essentiellement dans les secteurs de la viande (volaille, bœuf, lapin, porc) et du poisson (poisson fumé, panés, cuit frais, en conserve, surgelés)
- développement de technologies innovantes
- gestion de clients
- approche marketing des différents marchés
