David BARATAUD

En résumé

Entreprises

• Chez Didier OUDIL - Second de cuisine

  2012 - maintenant

• Chez Marc VEYRAT - L’Erydant à VEYRIER DU LAC - Second de cuisine

  2010 - 2012

• Chez Nicolas ISNARD Auberge de la Charme à PRENOIS (21) - Second de cuisine

  2009 - 2010

• Restaurant gastronomique L’Opale à BIARRITZ (64) - Second de cuisine

  2007 - 2009

• Traiteur MANDION à BIARRITZ (64) - Chef de partie

  2007 - 2007

• Restaurant Nicolas LE BEC à LYON (69) - Chef de Partie

  2006 - 2007

• Chef de Partie - Restaurant Nicolas LE BEC à LYON (69)

  2006 - 2006

• Restaurant Le Chabichou à COURCHEVEL (73) - Chef de Partie

  2006 - 2006

• Restaurant gastronomique Next Door – Antiquaire à ORLEANS (45) - Chef de partie

  2004 - 2006

• Restaurant gastronomique Next Door – Antiquaire à ORLEANS (45) - Ouvrier Charcutier Traiteur

  2002 - 2004

• Charcuterie BOURREAU à ORLEANS (45) - Brevet Professionnel Charcutier Traiteur

  2000 - 2002

• Charcuterie BOURREAU à ORLEANS (45) - Mention Traiteur

  1999 - 2000

• Charcuterie Traiteur LENORMAND à ORLEANS (45) - Meilleur Ouvrier de France - CAP Charcutier Traiteur

  1997 - 1999

• Restaurant L’aviation à ORLEANS (45) - Préapprentissage Cuisinier

  1996 - 1997

Formations

• Stage Gastronomique Avec Michel PORTOS (Bordeaux)

  Bordeaux 2010 - 2010 Restaurant gastronomique 2 macarons à BORDEAUX (33)

• Ceproc

  Paris 2003 - 2003 Brevet Professionnel Charcutier/Traiteur
  
  Brevet Professionnel Charcutier/Traiteur

• CFA Charles Péguy ACoPRAA

  Orleans 1999 - 2000 Mention Traiteur
  
  Mention Traiteur

• Ceproc

  Paris 1997 - 1999 CAP Charcutier/Traiteur
  
  CAP Charcutier/Traiteur

• CFA Charles Péguy ACoPRAA

  Orleans 1996 - 1997 Préapprentissage Cuisinier
  
  Préapprentissage Cuisinier

Réseau

Pas de contact professionnel