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David HERVÉ

PARIS

Résultats examens 2026

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En résumé

Avec une expérience significative dans l’agro-alimentaire, je suis un passionné de gastronomie et de challenges commerciaux!

Mots clés:
agro-alimentaire, rhf, chd, gms, 3ème marché, restauration, hôtellerie, grands comptes,

Mes compétences :
Dynamique
Expert
Persévérant
Développeur

Entreprises

  • LORINA Geyer freres - Compte Clé National CHD et GSS

    2016 - maintenant En charge de l'ensemble des comptes CHD et distributeurs

  • SOMAPRO SAS - Compte Clé National GMS et industriels

    2015 - 2016 Responsable des grands comptes GMS, HD et industrie.
    Prospection permanente des comptes ciblés pour l'ensemble des circuits RHF et GMS.
    Négociations des projets au niveau national, auprès des clients et prospects.
    Grosse culture produit permettant de traduire les demandes client auprès du service R&D et de la production.

  • Red Bull - Key Account Manager

    Paris 2009 - 2015 Véritable ambassadeur d’une marque anticonformiste et à forte notoriété :
    Penser et agir différemment…

    ~ Participation active à la stratégie commerciale du service CHD (BP, objectifs etc…)
    ~ Organisation complète du service Grands Comptes pour l'ensemble des catégories de clients normés en CHD (LOUVRE HOTEL, ELIOR, COMPASS, SODEXO, ACCOR etc.).
    ~ Prospection permanente de nouveaux comptes stratégiques : Hôtellerie premium, loisirs etc…
    ~ Organisation et création d’actions multiservices (Marketing, Trade marketing, sports, événementiel)
    ~ Progression du CA de +15%/an = 14M€

  • Sa Ledelas - Chef des ventes

    2004 - 2008 Entre tradition et modernité…

    ~ Restructuration complète du service commercial (humain, moyen et vision)
    ~ Management d’une équipe terrain (6pers)
    ~ Prospection et suivis des comptes stratégiques : Restauration et Hôtellerie haut de gamme
    ~ Suivis des budgets et respect des marges :
    CA géré 20 M€, marge 3M€, évolution sur 4 ans +33%
    ~ Négociation et suivis des clients grands comptes
    ~ Mise en place des plans promo et animations
    ~ Coordination permanente avec les divers services back office

  • HDéco - Chef d'entreprise

    2001 - 2004 HDECO :
    * Agence événementiel
    * Effectif : 3 personnes
    * Bois Colombes
    * Chef d'entreprise ;

Formations

  • Ecole Hôtelière De Lausanne (Lausanne)

    Lausanne 1990 - 1992 bth

    compétences techniques et de management

  • Lycée Guist'Hau

    Nantes 1985 - 1988 Bac série A

Réseau

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