Menu

David NUNES

La Madeleine

En résumé

Mon métier consiste à gérer un centre de profit par le développement des services aux clients : ambiance chaleureuse favorisant la relation, écoute attentive auprès des clients et de mes collaborateurs, volonté de toujours satisfaire le client, analyse des disfonctionnement, tout en maintenant les basics liés à la gestion d'un centre de profit. Le partage des enjeux avec le personnel, l’analyse, la planification et suivi du compte d'exploitation, application de la politique commerciale et sociale, rencontre avec les IRP.

Management de 60 personnes environ : 5 cadres, des Managers animés dans leur autonomie, et le développement de leurs connaissances : du plaisir, de la joie mais aussi de l'exigence et de l'exemplarité à transmettre sont les moteurs que j'insuffle au quotidien !
"Pour faire de grandes choses, il ne faut pas être au-dessus des hommes ; il faut être avec eux"

Depuis 18 ans, mes missions sont tournées vers le management, la gestion du compte d'exploitation » en bon père de famille », incluant à la fois l'application de la politique commerciale, les axes de développements et de rationalisation, prenant en compte également la gestion du personnel (avec les IRP)


Mes compétences :
Force de proposition
diriger une équipe commerciale
Animation de réunions
assurer le reporting
négociation des contrats régionaux
Lobbying auprès des institutions
formation et accompagnement des équipes
Pilotage d'activité et de la performance
Management
Développement commercial
analyse du compte d'exploitation
budgets
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Supermarchés MATCH - Directeur

    La Madeleine 2009 - maintenant Supermarchés MATCH 2500m2 CA : 18 M EUR Effectif : 1 Chef de secteur caisse cadre ,1O Managers de rayon agents de maitrises et 50 Employés
  • CASH & CARRY - Responsable de secteur METRO

    2007 - 2009 CASH & CARRY CA : 45 M EUR Effectif : 12 chefs de rayon agents de maitrises, 40 employés et 3 commerciaux (CHR, HORECA et Boul. /Pat) Suivi des litiges d'impayés pour recouvrements. Application des Normes iso 22000
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - Chef de département

    Strasbourg 2002 - 2007 Hypermarché ROND POINT 10000m2 CA : 360 M EUR 1999 à 2002 Directeur de Supermarché MAXICOOP 1500m2 CA : 13M EUR 1995 à 1999 Chef de rayon Hypermarché ROND POINT à Geispolsheim 12000m2 CA : 560M EUR
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - CHEF de département

    Strasbourg 2002 - 2007 : 8 Chefs de rayons et 40 employés garant des objectifs commerciaux, de la marge, des normes HACCP et de la satisfaction client. Responsable de la surface de vente, et de l'animation commerciale (formation, challenge). Responsable de la file marée enseigne : référencements fournisseurs, suivi des assortiments, élaboration et conception des prospectus
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - Directeur de supermarché

    Strasbourg 1999 - 2002 : Développement du CA, pilotage de la démarque et du compte d'exploitation. Animateur et formateur sur les rayons marées du réseau supermarché (25 magasins).
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - Chef de département

    Strasbourg 1999 - 2002 Hypermarché ROND POINT 10000m2 CA : 360 M EUR 1999 à 2002 Directeur de Supermarché MAXICOOP 1500m2 CA : 13M EUR 1995 à 1999 Chef de rayon Hypermarché ROND POINT à Geispolsheim 12000m2 CA : 560M EUR
  • UNION DES COOPERATEURS D'ALSACE - Chef de département

    Strasbourg 1995 - 2007
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - Chef de département

    Strasbourg 1995 - 1999 Hypermarché ROND POINT 10000m2 CA : 360 M EUR 1999 à 2002 Directeur de Supermarché MAXICOOP 1500m2 CA : 13M EUR 1995 à 1999 Chef de rayon Hypermarché ROND POINT à Geispolsheim 12000m2 CA : 560M EUR
    COMPETENCES
    Management
    -Manager des projets à moyen et long terme. -Mettre en place les opérations commerciales. -Préparer et animer les réunions hebdo et mensuelles -Recruter les salariés du point de vente -Réaliser les entretiens d'évaluation annuel des salariés -Diriger et animer la force commerciale. -Former et accompagner les nouveaux directeurs en intégration en vue de leur affectation future. -Préserver le dialogue social avec les délégués du personnel et les représentants syndicaux

    Commercial
    -Garantir la bonne application de la politique commerciale globale de l'entreprise. -Centraliser toutes les informations utiles à la bonne connaissance de l`économie locale et à son approche commerciale. -Identifier des pistes de développement local et régional spécifiques visant à accroitre le CA. -Négocier les contrats avec les fournisseurs régionaux -Participer aux réunions des commerçants et représentations institutionnelles.
  • Union des Coopérateurs d'Alsace - Chef de rayon

    Strasbourg 1995 - 1999 Hypermarché ROND POINT à Geispolsheim 12000m2 CA : 560M EUR Chef de rayon Sur les rayons Marée, fruits et légumes et surgelés Major de promotion de la 1ère pépinière interne chef de rayon.
  • Restaurant CHEZ CYRIL à STUTTGART - Second de cuisine

    1994 - 1995
  • Service militaire - Chef du mess des sous officier a strasbourg

    1993 - 1993 gestion et direction des cuisines
  • Service national - Second de cuisine

    1993 - 1994 : Cuisine gastronomique française
    Mess des officiers de
  • Groupe EUREST Parlement - Chef de cuisine

    1992 - 1993 Chef de partie : Préparation des repas pour le self-service ainsi que pour le restaurant gastronomique.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :