David REBOUL

En résumé

Entreprises

• K+S KALI Du Roure (07400 Le Teil) - Ingénieur commercial

  2010 - maintenant Groupe K+S - Leader Mondial de la production de potasse, magnésie et sel.
  - Gestion et coordination des ventes d’engrais auprès de la distribution (engrais minéraux et organiques)
  - Responsabilité du suivi clients et développement de la clientèle
  - Animation auprès des coopératives, négoces, et promotion de nos fertilisants
  - Travail sur le dévelopement des gammes de spécialités

• Avenance (Groupe ELIOR) - Directeur Cuisine Centrale de Rouen

  2010 - 2010 - Management (40 personnes) : animation, évaluation des équipes
  - Gestion financière (CA 7M€), suivi des coûts et du budget
  - Suivi commercial et élaboration des appels d’offres
  - Mise en œuvre de la communication interne et externe (partenaires, clients, élus, employés)
  - Management de la Qualité et amélioration des performances
  

• Société d'Exploitation des Eaux de Monteux - Responsable de Production

  2007 - 2010 Responsable Production / Qualité dans une société d’embouteillage SEEM La Source : management, gestion des achats, pilotage de la maintenance et de la performance, gestion du service Qualité

• Groupe Tramier Industries - Directeur de Production

  2003 - 2007 Société de conditionnement et de transformation de condiments, sauces (clients Industriels et Epicerie Fine)
  - Management (20 à 30 personnes) – Planification des productions
  - Suivi rentabilité (prix de revient, mise en place d’indicateurs)
  - Conduite du développement des nouveaux produits et des transferts industriels – Validation - Appui technique aux ventes / Expertise.
  - Membre du Comité de Direction et du Comité Qualité : participation à la démarche Qualité, méthode HACCP, agrémentation vétérinaire, rédaction du document unique
  - Amélioration continue : mise en place méthode 5 S
  - Mission en Espagne pour le Groupe Borges (transfert d'un process de déshydratation d'olives et formation du personnel)

Formations

• Institut Des Sciences Et Techniques Des Aliments De Bordeaux

  Bordeaux 2000 - 2003 diplôme d'Ingénieur
  
  Techniques Alimentaires :
  
  - Génie des procédés (produits laitiers, traitement thermique…)
  - Biotechnologie des aliments
  - Microbiologie
  - Ingrédients et Additifs
  - Sécurité alimentaire
  - Anglais (TOEFL 560 pts, mission à l’étranger)
  
  Qualité / Sécurité :
  
  - Mise en place HACCP
  - Gestion Système Qualité (Audit, Indicateurs, Analyses…)
  - Analyse des risques professionnels (Mise en place Document

• IUT Génie Biologique

  Montpellier 1998 - 2000 diplôme de Technicien supérieur en IAA
  
  IUT « Génie Biologique » option Industries Alimentaires et Biologiques
  Techniques Alimentaires
  Microbilogie des aliments
  
  Stage de fin d'étude (3 mois):
  Mise en place de la méthode HACCP dans un abattoir de volailles (DUC)

Réseau

• Annabelle PAYEN

• Florian COLLAS

• François BIRMANT

• Jean DUMESNIL

• Patricia CHALEAS

• Richard BIARROTTE

• Romain HATIER

• Sounanh BORIBOUN

• Sylvain AGIER

• Yann AUFRERE