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David REBOUL

LAGNES

En résumé

36 ans
Formation d'ingénieur agro-alimentaire (ENSCBP, anciennement ISTAB))
Postes Occupés :
Ingénieur commercial Engrais (en poste actuellement)
Directeur de Cuisine Centrale
Directeur de production (société d'embouteillage SEEM, transformation de condiments TRAMIER Industries)
Compétences: management d'équipe, gestion de process, suivi système qualité/analyses

Mes compétences :
Gestion et animation des ventes
Conduite du changement - Amélioration continue
Management d'équipes opérationnelles

Entreprises

  • K+S KALI Du Roure (07400 Le Teil) - Ingénieur commercial

    2010 - maintenant Groupe K+S - Leader Mondial de la production de potasse, magnésie et sel.
    - Gestion et coordination des ventes d’engrais auprès de la distribution (engrais minéraux et organiques)
    - Responsabilité du suivi clients et développement de la clientèle
    - Animation auprès des coopératives, négoces, et promotion de nos fertilisants
    - Travail sur le dévelopement des gammes de spécialités
  • Avenance (Groupe ELIOR) - Directeur Cuisine Centrale de Rouen

    2010 - 2010 - Management (40 personnes) : animation, évaluation des équipes
    - Gestion financière (CA 7M€), suivi des coûts et du budget
    - Suivi commercial et élaboration des appels d’offres
    - Mise en œuvre de la communication interne et externe (partenaires, clients, élus, employés)
    - Management de la Qualité et amélioration des performances
  • Société d'Exploitation des Eaux de Monteux - Responsable de Production

    2007 - 2010 Responsable Production / Qualité dans une société d’embouteillage SEEM La Source : management, gestion des achats, pilotage de la maintenance et de la performance, gestion du service Qualité
  • Groupe Tramier Industries - Directeur de Production

    2003 - 2007 Société de conditionnement et de transformation de condiments, sauces (clients Industriels et Epicerie Fine)
    - Management (20 à 30 personnes) – Planification des productions
    - Suivi rentabilité (prix de revient, mise en place d’indicateurs)
    - Conduite du développement des nouveaux produits et des transferts industriels – Validation - Appui technique aux ventes / Expertise.
    - Membre du Comité de Direction et du Comité Qualité : participation à la démarche Qualité, méthode HACCP, agrémentation vétérinaire, rédaction du document unique
    - Amélioration continue : mise en place méthode 5 S
    - Mission en Espagne pour le Groupe Borges (transfert d'un process de déshydratation d'olives et formation du personnel)

Formations

  • Institut Des Sciences Et Techniques Des Aliments De Bordeaux

    Bordeaux 2000 - 2003 diplôme d'Ingénieur

    Techniques Alimentaires :

    - Génie des procédés (produits laitiers, traitement thermique…)
    - Biotechnologie des aliments
    - Microbiologie
    - Ingrédients et Additifs
    - Sécurité alimentaire
    - Anglais (TOEFL 560 pts, mission à l’étranger)

    Qualité / Sécurité :

    - Mise en place HACCP
    - Gestion Système Qualité (Audit, Indicateurs, Analyses…)
    - Analyse des risques professionnels (Mise en place Document
  • IUT Génie Biologique

    Montpellier 1998 - 2000 diplôme de Technicien supérieur en IAA

    IUT « Génie Biologique » option Industries Alimentaires et Biologiques
    Techniques Alimentaires
    Microbilogie des aliments

    Stage de fin d'étude (3 mois):
    Mise en place de la méthode HACCP dans un abattoir de volailles (DUC)

Réseau

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