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David STACCHETTI

LE FONTANIL-CORNILLON

En résumé

Mon parcours complet et atypique m'a permis d'être confronté à toutes les fonctions de l'entreprise.
Jai en effet commencé ma carrière en tant quassistant marketing puis jai pris la direction marketing ce qui ma permis de pouvoir créer des produits et trouver le meilleur moyen de les commercialiser en prenant en compte les attentes du marché, les contraintes de production et les besoins des commerciaux.
Jai par la suite eu la responsabilité dun service export qui ma ouvert sur le monde et ma permis de rencontrer des cultures différentes. Cela ma enrichi d'un point de vue personnel et professionnel.
Lopportunité de prendre la direction industrielle, logistique, technique et les achats de la société SMEAD a été pour moi une occasion exceptionnelle de me plonger dans le monde de la production. Avec les 70 personnes que jai eu la chance de manager, cette expérience ma montré que ce nest quen travaillant en équipe que lon peut avancer. Un responsable nest quun chef dorchestre et si chacun maitrise son instrument, alors la symphonie est belle.
Mon expérience en tant que directeur commercial pour la France et lItalie a également été une belle aventure. Jai redéfini complètement la stratégie commerciale afin de permettre à notre unité de retrouver sa rentabilité.
A la fermeture en Europe du groupe pour lequel je travaillais, j'ai décidé de créer ma société de consulting et de proposer mes services afin daider les chefs dentreprise dans lanalyse de leur société au niveau marketing, commercial, production et logistique.
Enfin, j'ai décidé il y a un an de cela de reprendre mes études et d'apprendre le métier de boulanger/viennoisier car c'est un métier qui m'a toujours attiré et j'ai souhaité maitriser ce métier passionnant.
Au niveau de ma formation, j'ai un BTS commerce international, un diplôme européen en marketing et un MBA en gestion d'entreprises.

Mes compétences :
Conseil
Commercial
Marketing
Production industrielle
Logistique industrielle
Logistique
Rigueur
Management
Production
Boulangerie

Entreprises

  • Boulangerie Les blés du Roi - Boulanger / Viennoisier

    2013 - 2014 * Fabrication de pain blanc et de pains spéciaux (maïs, seigle, complet, céréales …)
    * Fabrication de viennoiseries (brioche, saint-genis, …)
    * Gestion en autonomie du four (cuisson de la viennoiserie et du pain)
    * Gestion des approvisionnements et des quantités à fabriquer (analyse des invendus)
  • COPALOR - Directeur Commercial et Marketing

    Pommeuse 2011 - 2013 * Création d’une structure Marketing
    * Création d’un catalogue et de nouvelles lignes de produits
    * Développement du chiffre d’affaires (objectif de doublement du CA en 3 ans)
    * Partenariat avec une société Tchèque et accord exclusif avec une société Américaine pour compléter nos gammes de produits
  • ATLANTA Office Products SA - Directeur Commercial France & Italie

    2006 - 2011 * Gestion d’un centre de profit France et Italie(6m€ de CA)
    * Mise en place d’une équipe commerciale administrative et comptable (10 personnes)
    * Elaboration de la stratégie commerciale
    * Redynamisation de notre réseau de vente
    * Négociation des contrats annuels
    * Construction et suivi du Sales Plan annuel
    * Participation au niveau Europe à la stratégie Commerciale et Marketing
  • SMEAD France - Directeur Industriel et Logistique

    2002 - 2006 * Management d’une équipe de 50 personnes
    * Définition et mise en place de la politique industrielle, technique et logistique
    * Optimisation des prévisions de ventes, des achats et du stock de matières premières, des mises en fabrications
    * Développement et optimisation de l’outil de production
    * Calcul des prix de revient
    * Participation à la définition de la stratégie industrielle du groupe SMEAD en Europe
    * Coordination industrielle inter-entités
    * Coordination production / force de vente commerciale
  • LINDEGAARD France - Directeur Export et Administration des Ventes

    1996 - 2001 Développement commercial sur la zone Europe du Sud (Grèce, Italie, Turquie, Espagne, Portugal)
  • GILLIBERT - Responsable Marketing

    1991 - 1995 * Elaboration et mise en place de la politique marketing
    * Création des nouveaux produits

Formations

  • IMT

    Grenoble 2013 - 2014 CAP

    * Confection de pain traditionnels et spéciaux
    * Confection de viennoiseries
  • Lycée Louise Michel

    Grenoble 1987 - 1989 BTS Commerce International
  • Lycée Louise Michel

    Grenoble 1986 - 1988 Commerce International

    L'ambiance dans notre classe était vraiment extraordinaire. Je me rappelle notamment un voyage à Londres qui nous a vraiment permis de mieux nous connaitre encore.

Réseau

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