STRASBOURG
Après avoir obtenu une maîtrise de Droit à l'Université Robert Schumann de Strasbourg, j'ai travaillé plus de 10 ans dans les assurances (Société de courtage à Rennes et dans une Compagnie d'assurances à Strasbourg).
Par le biais d'un congès individuel de formation, j'ai pu parallèlement à mon activité, obtenir un brevet professionnel en Oenologie Viticulture au CFPPA d'Obernai.
Riche de cette nouvelle formation, j'ai ouvert un magasin (CHOC DIVIN) à Strasbourg dont le concept était l'harmonisation des vins à déguster avec du chocolat.
Ne maîtrisant pas la matière même du chocolat (dans sa conception), j'ai eu l'opportunité de vendre le fonds de commerce et de me lancer dans une nouvelle formation afin d'obtenir un certificat d'aptitude professionnel de Chocolatier Confiseur à l'INBP de Rouen.
J'ai mis en pratique ma formation chez Cupidon (chocolatier artisanal) au Québec, en qualité de chocolatière adjointe. J'ai appris à concevoir des chocolats à déguster avec des vins: chocolats sucrés mais aussi salés et puis toutes sortes de douceurs canadiennes.
De retour en France, je suis à présent gérante de CHOC DIVIN et m'occupe de gestion immobilière ainsi que de locations et transactions sur toute la France.
Je travaille également en "freelance" pour une autre Société immobilière (composée d'investisseurs essentiellement) qui détient une quantité importante de biens immobiliers. Actuellement, je suis en charge de rechercher les développeurs de Grands Groupes français et étrangers afin de leur proposer des immeubles destinés à être transformés, des terrains à bâtir, des projets "clefs en mains"....
Je reste toujours à la recherche de nouveaux challenges...
Mes compétences :
Droit des contrats
Assurance
Courtage
