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Delphine TARDIEU

SAINT-FLOUR

En résumé

Rigoureuse, méthodique, responsable, diplômate, dynamique, envie de s'investir dans un projet, autonome mais capacité de travailler en équipe

Microbiologie : préparation et mise au point de milieux de culture, ensemencement, dénombrement, mise en collection de souches, travail dans P2 sous PSM 2 et chambre anaérobie, test de confrontation

R et D : agronomie, agroalimentaire, environnement

Démarche qualité : maîtrise de l'HACCP, des normes ISO, analyse des risques, mise en place des bonnes pratiques de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, non conformités

Rédaction : procédures, modes opératoires, rapports, comptes rendus

Gestion de projets

Veille réglementaire, normative et technologique

Management/Communication : organisation de réunions, encadrement de personnels, création de support de communication

Gestion de projets

Fermentation (modèle GPC bio, logiciel : C-BIO)

Lyophilisation (modèle : Lyolabconco Freezone 2.5)

Agroalimentaire : (HACCP, normes ISO), fabrication (fromages et de yaourts), identification de germes pathogènes (Salmonelles, Staphylocoques catalase positive, coliformes totaux et fécaux, Listeria …) et d’intérêt technologique (flore lactique, flore d’affinage …)

Environnement : assistance technique clientèle, R&D en biotraitement

Agronomie : assistance technique clientèle, analyses microbiologiques, R&D

Evaporateur rotatif (Buchi)

HPLC (modèle : Varian 410 Prostar, logiciel : Galaxy)

Biologie moléculaire : PCR, extraction d’ADN ), western blot, clonage, séquençage, puce ADN, SSCP

Biomédical : identification d’une TIAC, étude de biofilms et quorum sensing

Biochimie : CPG, cinétique d’acidification (Cinac), dosage divers

Analyses sensorielles : lait (Tests triangulaires) et fromage (Profils sensoriels)

Statistiques : logiciels Statistica et XLSTAT, analyses multivariées, Anova, Student

Maîtrise d’outils informatiques : KALILAB, Word, Excel, Power Point, XLSTAT et Statistica

Langues : Anglais (lu, écrit), Espagnol (lu)

Mes compétences :
Microbiologie
Démarche Qualité
Gestion de projets
R et D

Entreprises

  • BIOVITIS - Ingénieur d'études

    2011 - 2014 Ingénieur d’Etude dans l’unité R&D Agronomie/Environnement, mon rôle dans le secteur environnemental est de servir d’assistance technique clientèle, d’améliorer les performances technico-économiques des STEP urbaines et industrielles et d’élaborer et tester en fermenteur de nouveaux cocktails microbiens spécifiques d’un polluant cible. Dans le secteur de l’agronomie, je sers également d’assistance technique clientèle, je teste l’effet antagoniste des souches (conservées dans la souchothèque) sur divers phytopathogènes, je produis de nouvelles souches et optimise leur lyophilisation et je participe à la conception de nouveaux produits pour une agriculture qualifiée « d’agriculture à haute valeur environnementale ».

  • Bonilait Protéines - Technicien qualité

    2010 - 2011 HACCP, normes ISO, réglementation en HSE, traitements des déchets liquides et solides
    STEP

  • Unité de Recherches Fromagères INRA Aurillac - Ingénieur d'études

    2009 - 2009 Ingénieur d’étude dans l’Unité de Recherches Fromagères (URF) INRA d’Aurillac.

  • Syndicat AOP Ossau-Iraty - Ingénieur d'études

    2008 - 2009 Employée par le syndicat AOP Ossau-Iraty, hébergée par l’URF INRA d’Aurillac.

  • URF INRA d'Aurillac - Ingénieur microbiologiste

    2008 - 2008 Dans le cadre d’un programme européen au sein de l’URF INRA d’Aurillac.

  • Equipe Génomique Intégrée des Interactions Microbiennes - Technicien

    2006 - 2006 stage au sein de l’Equipe Génomique Intégrée des Interactions Microbiennes -Laboratoire de Biologie des Protistes- Clermont-Ferrand.

  • ERT CIDAM - Technicien

    2004 - 2004 stage (3 mois) au sein de l’Equipe de Recherche Technologique « Conception, Ingénierie et Développement de l’Aliment et du Médicament » de Clermont-Ferrand.

Formations

Réseau

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